20. Beef Teriyaki

Dapoer Neelam
Dapoer Neelam @aystrsita

No marinasi-marinasian 😅
Bikin ini bisa dadakan dan cepet banget.
Tinggal cemplung-cemplung udah deh 😁

#PejuangGoldenBatikApron
#TiketGoldenBatikApron
#RamadanCamp_Misi6
#CeritaDapurHariIni

20. Beef Teriyaki

4 orang berencana membuat resep ini

No marinasi-marinasian 😅
Bikin ini bisa dadakan dan cepet banget.
Tinggal cemplung-cemplung udah deh 😁

#PejuangGoldenBatikApron
#TiketGoldenBatikApron
#RamadanCamp_Misi6
#CeritaDapurHariIni

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
  1. 500 gramsliced beef
  2. 1 buahpaprika hijau
  3. 1 buahbawang bombay
  4. 1 batangdaun bawang
  5. 3 siungbawang putih
  6. 1 ruasjahe
  7. 2 sdtminyak wijen
  8. 1 sdtsaus teriyaki
  9. 2 sdtkecap asin
  10. 1 sdtgula merah
  11. 1 bksdashi
  12. 1/4 sdtgaram
  13. 1 sdmbiji wijen

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siapkan bahan.
    Parut bawang putih, geprek jahe, potong bawang bombay, paprika, dan daun bawang.

    Disini beefnya ndak aku marinasi dulu, masih setengah beku karena baru kepikiran mau masak ini 😅

  2. 2

    Panaskan sedikit minyak.
    Tumis bawang bombay, bawang putih, paprika, dan jahe sampai harum saja.
    Soalnya kalau kelamaan nanti terlalu layu.

  3. 3

    Masukkan sliced beef.
    Masukkan minyak wijen, saus teriyaki, gula merah cair, dan kecap asin.
    Garam diakhir saja jika dirasa kurang asin.
    Aduk merata.

    Kalau aku masak masih posisi beku seperti ini, biasanya dengan api sangat kecil.
    Jadi bumbunya tetap meresap ke masakan meskipun tidak dimarinasi dulu.

  4. 4

    Masukkan 1 bks dashi dan daun bawang.
    Aduk rata kembali.

    Dashi ini opsional ya bun.
    Kalau tidak ada bisa skip.
    Dashi ini hasil iseng-iseng masukkan saat masak teriyaki lah kok enak, akhirnya selalu pakai dashi kalau bikin sliced beef 😅

    Koreksi rasa.
    Matikan api.

  5. 5

    Taburi wijen.
    Udah deh tinggal ambil nasi hangat 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapoer Neelam
Dapoer Neelam @aystrsita
pada

Komentar

Resep Serupa