Dendeng Itik Asam Manis Pedas
Beberapa waktu lalu ada silaturahmi teman karib dari Amuntai, Hulu Sungai Utara Kalimantan Selatan, dibawakan Dendeng Itik Alabio. Jadilah sekarang mengolah Dendeng Itik Alabio ini untuk lauk keluarga, kebetulan sudah ada resep dalam kemasan kotak Dendengnya, tinggal memodifikasi sesuai selera keluarga. Bikinnya nggak ribet, rasanya enak banget.
Dendeng Itik Asam Manis Pedas
Beberapa waktu lalu ada silaturahmi teman karib dari Amuntai, Hulu Sungai Utara Kalimantan Selatan, dibawakan Dendeng Itik Alabio. Jadilah sekarang mengolah Dendeng Itik Alabio ini untuk lauk keluarga, kebetulan sudah ada resep dalam kemasan kotak Dendengnya, tinggal memodifikasi sesuai selera keluarga. Bikinnya nggak ribet, rasanya enak banget.
Cara Membuat
- 1
Panggang itik hingga hampir matang, dinginkan, potong kotak kecil-kecil. Semua bahan dibersihkan dengan air mengalir, kupas bawang merah, bawang putih, wortel, iris tipis. Lombok merah besar buang isinya, lombok hijau iris besar.
- 2
Panaskan sedikit minyak dengan api sedang, tumis irisan bawang merah, bawang putih, sebagian lombok merah besar dan lombok hijau besar, hingga harum baunya, tambahkan irisan dendeng dan wortel, tumis hingga wortel layu, masukkan sisa irisan lombok merah, limbok hijau dan daun bawang, aduk hingga rata
- 3
Tambahkan gula jawa, larutan asan jawa dan kaldu bu bubuk dan garam. Aduk rata hingga matang. Cek rasa, tambahkan apa yang kurang sesuai selera. Dendeng Itik Asam Manis Pedas siap disajikan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Dendeng Asam Manis Dendeng Asam Manis
Dapet ini resep dari mama. Mama sering bgt bikinin ini utk kami berdua. Nahhhh, skrg giliran aku yg bikinin ini utk ci papi sm Hyuna. Sesuai namanya, maka ini sambel ada rasa manis dari gula dan ada rasa asem dari cuka. Bagi yg suka pedas bisa memberi cabe/paprika yg agak byk. Jd kyk ada rasa pedas, manis, dan asem gitu. Klu biasanya dendeng digoreng kering, tp yg ini g'. Daging digoreng hanya sebentar. Dimakan dgn nasi anget, Mmmmm......yummy bgt....
-
Dendeng Daging Asam Manis Pedas Dendeng Daging Asam Manis Pedas
ini rasanya asam manis pedas dan gurih y, enak..resep aku dapat dr instagram
-
-
Dendeng sapi asam manis pedas Dendeng sapi asam manis pedas
Di jamin dah rasanya enk... 😊😊😊 ayoo segera cobain resep aku.. Terimakasih sebelumnya 🙏🙏
Riana Azizah -
Dendeng Itik Masak Asam Manis (Khas Amuntai - KalSel) Dendeng Itik Masak Asam Manis (Khas Amuntai - KalSel)
Dendeng itik ini adalah salah satu oleh-oleh khas #Amuntai (#HuluSungaiUtara , #KalimantanSelatan), karena amuntai terkenal dengan itik alabio-nya, jadi ada berbagai olahan masakan itik dari amuntai.Saya beli dendeng itik ini di pasar tradisional amuntai, agak susah sih nyarinya kemarin, karena sedikit pedagang yang jualan ini di pasar.Rasa dendeng itik itu menurut saya bumbunya sangat kuat dan khas. Jadi biasanya saya rebus dulu sebelum dimasak, tujuannya agar rasa bumbunya berkurang, dan daging itik jadi lebih lembut. Tapi kalau memang suka dengan rasa bumbunya, tidak masalah, bisa di-skip step merebus ini. Tergantung selera masing-masing sih...Walaupun telah direbus terlebih dahulu, rasa dendeng itik-nya tetap khas, dan memang berbeda teksturnya dibanding bebek mentah yang dimasak. Unik banget rasanya, harus nyobain kalo nanti ke amuntai ya, hehe...#CookpadCommunity_Tapin#CookpadCommunity_Rantau#Tapin #Rantau#CookpadCommunity_id_Borneo#CookpadCommunity_KalSel
-
Pindang asam manis bumbu dendeng Pindang asam manis bumbu dendeng
Cobain yuk... Praktis dan enak loh...
-
Dendeng sapi asem manis Dendeng sapi asem manis
Resep simpel daging sapi dengan rasa segar dari jeruk nipis dikombinasikan dengan kecap yang gurih dan dipadukan dengan cabe rawit yang pedas....membangkitkan nafsu makan karna aromanya ^_^ selamat mencoba..!!
-
Dendeng manis pedas Dendeng manis pedas
Dendeng batokok ini texturnya lembut ga susah di gigit, rasanya pedas manis dan gurih#PejuangGoldenApron2
-
Dendeng pedas manis Dendeng pedas manis
Ada daging di kulkas, dibikin dendeng pedes manis aja. Berhubung keluarga suka dendeng. Rasa daging sapinya benar benar kerasa dan teksturnya lunak, jadi enak disantap bersama. #SiapRamadan
-
Tumis Dendeng Manis Pedas Tumis Dendeng Manis Pedas
Source : Frie Lingga SitKebetulan ada daging dendeng yg sdh diungkap tapi belum jadi digoreng.Buka2 Cookpad ee ternyata ada resepnya mbak Frie yg simple, langsung saja beralih menu 😄😄Alhamdulillah habis tak bersisa 😍😍.#CookpadCommunity_Sumbar#Basidoncek
-
Udang Asam Manis Pedas Udang Asam Manis Pedas
Resepnya sudah dishare di second IG saya @kamigalery , saya share ulang disini karena untuk saling berbagi ke teman-teman hobi masak atau baru belajar masak yang ga selalu stay di IG hehehe 😁
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar