無麵粉香蕉燕麥蛋糕(低醣)

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低醣飲食

無麵粉香蕉燕麥蛋糕(低醣)

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低醣飲食

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預備食材

1小時
4人份(每人1-2片)
  1. 香蕉2隻
  2. 雞蛋2隻
  3. 原糖2湯匙
  4. 無鹽牛油 或 植物油 30 g
  5. 原片大麥片60g
  6. 原片大麥片打成粉100g
  7. 果仁類份量及種類隨意
  8. 芝麻粉 或 朱古力粉(可選加)
  9. 泡打粉

料理步驟

1小時
  1. 1

    把香蕉壓成蓉

  2. 2

    加入雞蛋攪勻

  3. 3

    加入原糖攪勻

  4. 4

    加入牛油及植物奶攪勻

  5. 5

    加入原片大麥片及麥片碎攪勻

  6. 6

    加入果仁類攪勻,自由加入芝麻粉或其他口味

  7. 7

    最後加入半茶匙泡打粉攪勻

  8. 8

    把蛋糕漿倒入蛋糕模,再於上面隨意放果仁類

  9. 9

    焗爐預熱180度焗30分鐘,轉160度再焗15-20分鐘至蛋糕面上色

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