Sambel Oncom

Dapur ibu yayang
Dapur ibu yayang @yankmasak

Sambel oncom yang bisa di jadikan isian buras, combro, langsung di makan jadi teman nasi juga oke aja, cus langsung ke resep

Sambel Oncom

10 orang berencana membuat resep ini

Sambel oncom yang bisa di jadikan isian buras, combro, langsung di makan jadi teman nasi juga oke aja, cus langsung ke resep

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1/2 jam
10 orang
  1. 1 papanoncom asli ukuran sedang
  2. 3 butirbawang merah (haluskan)
  3. 3 butirbawang putih (haluskan)
  4. 1 butirkencur ukuran besar kira² 3 ruas jari (haluskan)
  5. 10 buahcabe rawit domba (haluskan)
  6. 3 buahcabe keriting merah (haluskan)
  7. 1 batangsereh (memarkan)
  8. 1 lembardaun salam
  9. 2 cmlengkuas (memarkan)
  10. 1 ikatdaun kemangi (cuci bersih)
  11. 4 batangdaun bawang (iris kecil)
  12. minyak goreng untuk menumis
  13. gula putih
  14. garam

Cara Membuat

1/2 jam
  1. 1

    Cuci oncom di air yg mengalir, potong jadi beberapa bagian, goreng/kukus oncom terlebih dahulu (agar tidak bau, dan lebih tahan lama). haluskan

  2. 2

    Panaskan minyak dalam wajan, masukan semua bumbu halus, lengkuas, daun salam, sereh, tumis sampai harum.

  3. 3

    Masukan oncom yang telah di haluskan, daun kemangi, daun bawang, masukan gula putih dan garam, aduk rata, koreksi rasa, angkat, siap di jadikan lauk teman nasi hangat, atau isian combro dll 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur ibu yayang
Dapur ibu yayang @yankmasak
pada

Komentar

Resep Serupa