Ati ayam kuah kecap

Dea Pitalia
Dea Pitalia @deapitalia90

Masakan ati ayam ini disukai anak2 karena dari bau ati nya tidak begitu kentara.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 orang
  1. 1/4 kgati ayam
  2. 1 buahjeruk nipis
  3. 1 lembardaun salam
  4. 100 mlair
  5. 3 sendokminyak goreng untuk menumis
  6. 1/2 sdtkaldu bubuk,garam (sesuai selera ya)
  7. 2 sdmkecap manis
  8. 1/4ketumbar bubuk
  9. Sejumputlada bubuk
  10. Bumbu halus :
  11. 3 siungbawang putih
  12. 3 siungbawang merah
  13. 1 ruasjahe
  14. 1/2 ruaskunyit
  15. 3 butirkemiri

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cuci dan potong2 kecil ati ayam atau sesuai selera.Lalu lumuri dengan perasan jeruk nipis selama 15 menit.Sisihkan.

  2. 2

    Buang air yg tersisa pada ati ayam.

  3. 3

    Tumis bumbu halus hingga harum,masukkan ati ayam dan daun salam,aduk rata sebentar.

  4. 4

    Tambahkan air lalu aduk rata,masukkan bumbu2 bubuk dan kecap.Biarkan hingga matang dan kuah sedikit menyusut.Aduk sesekali.

  5. 5

    Koreksi rasa,bila rasa dan banyak kuah sudah sesuai selera matikan api.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Dea Pitalia
Dea Pitalia @deapitalia90
pada
Masih pemula dalam memasak☺️🙏
Lebih banyak

Resep Serupa