রান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
ছোলার ডাল ২ ঘন্টা মতো জলে ভিজিয়ে রাখতে হবে।
- 2
এবার গ্যাস অন করে একটি পাত্র নিয়ে ভেজানো ছোলার ডাল নুন এবং হলুদ দিয়ে অল্প সেদ্ধ করে নিতে হবে।
- 3
সেদ্ধ ডাল সরিয়ে রেখে একটি নন স্টিক এর পাত্র নিয়ে তাতে সাদা তেল দিয়ে একে একে তেজপাতা, শুকনো লঙ্কা ও গোটা জিরে ফোড়ন দিতে হবে।
- 4
ফোরণের সুন্দর গন্ধ বেরুলে তাতে আদা বাটা দিয়ে হলুদ গুঁড়ো, ধনে গুঁড়ো এবং লঙ্কা গুঁড়ো দিয়ে ভালো করে কষাতে হবে মশলা টি।
- 5
মশলা থেকে তেল ছেড়ে বেরিয়ে এলে ডাল টি ঢেলে দিতে হবে।
- 6
ভালো করে নেড়ে যখন ফুটবে স্বাদানুযায়ী নুন, চিনি এবং হিঙের গুঁড়ো দিয়ে আবার নেড়ে দিতে হবে।
- 7
ডাল ঘন হয়ে আসলে নারকেল কুচি, কাজু এবং কিশমিশ যোগ করে একটু হালকা হাতে নেড়ে দিতে হবে।
- 8
সম্পূর্ণ ডাল হয়ে এলে ওপর থেকে গরম মশলা এবং ভাজা মশলা ছড়িয়ে পরিবেশন।
Similar Recipes
-
-
ছোলার ডাল(cholar dal recipe in bengali)
#পূজা2020পুজোর নিরামিষ দিনগুলোর কথা মাথায় রেখেই নিয়ে এলাম ডালের এই পদটি। আশাকরি সবার পছন্দ হবে। BR -
ছোলার ডাল(cholar dal recipe in Bengali)
সবাইকে জানাই শুভ নববর্ষের শুভেচ্ছা।বাঙালির নতুন বছরের দিন সকালে লুচি , ছোলার ডাল হবে না তাই কখনো হয়#sn Tanusree Basak -
-
ছোলার ডাল (cholar dal recipe in Bengali)
#ebook2এই পুজোতে লুচি / কচুরির সাথে ছোলার ডাল খুব ভাল লাগে। Madhurima Chakraborty -
ছোলার ডাল (Cholar dal recipe in bengali)
#snলুচির সাথে বাঙালীর চিরকালের প্রিয় এই ছোলার ডাল। এভাবে তৈরি করলে সবাই চেয়ে খাবে। Ananya Roy -
হিংয়ের ছোলার ডাল(Hinger cholar dal recipe in bengali)
#ebbok2#রথযাত্রা/জন্মাষ্টমী যে কোনো উৎসবে অনুষ্ঠানে এবং বাড়িতে আমরা ছোলার ডাল করেই থাকি, এটি একটি নিরামিষ রেসিপি, লুচির সাথে ঈশ্বরকে নিবেদন করা যায়। Rubi Paul -
পনির দিয়ে ছোলার ডাল(Paneer with Cholar Dal recipe in Bengali)
#ডালশাননিরামিষ ছোলার ডাল পনির দিয়ে এই ভাবেকরলে লুচি, রুটি, পরোটার সাথে ভীষনভালো লাগে। Chameli Chatterjee -
ছোলার ডাল (Cholar Dal Recipe in Bengali)
#ডালশানছুটির দিনের সকালের খাবারে মিষ্টি ছোলার ডাল আর তার সাথে গরম ফুলকো লুচির কোনো তুলনা হয়না। এছাড়াও রুটি, কচুরী, পরোটা ইত্যাদি দিয়েও ছোলার ডাল খেতে খুব ভালো লাগে। Antara Roy -
-
মিষ্টি ছোলার ডাল (mishti cholar dal recipe in Bengali)
#পুজা2020পুজোর দিনে এই জিনিস টা না থাকলে পুজো পূজো মনে হয় না Medha Sharma -
-
ছোলার ডাল (cholar dal recie in Bengali)
#ebook2#রথযাত্রা/ জন্মাষ্টমী রথযাত্রা বা জন্মাষ্টমীর দিন আমরা রাধামাধবের সামনে ভোগে লুচির সাথে ছোলার ডাল দিয়ে থাকি. Archana Nath -
-
-
-
-
-
-
-
-
ছোলার ডাল (Cholar dal recipe in bengali)
#ebook6#week10যেকোন উৎসব, অনুষ্ঠানে কিংবা রবিবারের জলখাবারে লুচি,পরোটা ও রুটির সঙ্গে ছোলার ডাল খেতে খুব ভাল লাগে।নারকোল দিয়ে এই ছোলার ডাল বানালে এর স্বাদ আর ও অনেক গুণ বেড়ে যাবে। Swati Ganguly Chatterjee -
-
-
ছোলার ডাল (Cholar dal recipe in Bengali)
#snশুভ নববর্ষ উপলক্ষে আমি ছোলার ডালের রেসিপিটি তৈরী করেছি | এটি করা যেমন সহজ | খেতেও বেশ সুস্বাদু হয় ৷ছোলার ডালের পুষ্টিগুন ও অতুলনীয় | প্রোটিনের অভাব পূর্ণ করতে এর জুড়ি নেই ৷ Srilekha Banik -
-
-
-
ছোলার ডাল আর রঙিন পুরি (cholar dal aar rongin puri recipe in Bengali)
#দুর্গাপুজোররেসিপিবাঙালীর অত্যন্ত প্রিয় একটা ব্রেকফার্স্টের রেসিপি।আর পুজোর দিনেও সেটা ব্যতিক্রম নয়। Raka Bhattacharjee -
ছোলার ডাল (cholar dal recipe in bengali)
#পূজা2020#week 2 বাঙালির দুর্গাপূজা মানেই হরেক রকম খাবারের সাথে ভুরিভোজ আর সেই খাবারের তালিকায় জলখাবারের মধ্যে ছোলার ডাল টা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে কারণ লুচির সাথে নারকেল দিয়ে ছোলার আহা এ স্বাদ যেন অমৃত । Sarmistha Paul
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-bn/recipes/16096563
মন্তব্যগুলি