Cranberry Creamcheese Bread
Nicky Surya Utari @niqniqi
Salah satu roti favorit suami dan anak-anak.. Rotinya lembut, cranberry dan creamcheese emang gak pernah salaah.. Yummyy.. 💕
Cranberry Creamcheese Bread
-
riri“Ngide nambahin takaran tepung gandum, eh malah alot adonannya terpaksa nambahin butter. Tp rotinya ttp enak dan empuk, terima kasih sudah berbagi resepnya mbak” -
Pujani Handayani“Halo mba @niqniqi , salam kenal.. Setor cs rotinya ya mba.. Terima kasih resepnya.. Ini saya modif jadi rasa pandan & juga bentuknya.. 🙏Izin reshare ya mba.. 🙏#Cooksnap_Bogor” -
Anggun S“Thanks resepnya 🙏🏻” -
merry ( DapoerOmaykoe)“Makasih Bun, ini hasil cooksnapnya...Krn tidak ada cranberry, ganti kurma...Keluarga suka.Salam sehaat...” -
Mira Satriani“Enak...cuma lama bgt bikin nya 🤣” -
Bimo Nugroho Kramadibrata“Thank you sudah sharing recipe 🥰”
Salah satu roti favorit suami dan anak-anak.. Rotinya lembut, cranberry dan creamcheese emang gak pernah salaah.. Yummyy.. 💕
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan2 kering dalam bowl mixer. Rendam sebentar cranberry dalam air panas, lalu tiriskan. Cincang kasar cranberry, lalu satukan dengan wijen sangrai. Pastikan cranberry sudah dalam kondisi dingin yaa saat dimasukkan ke adonan nanti.
Timbang creamcheese dan diamkan sampai suhu ruang/tidak keras lagi.
- 2
Mixer bahan2 kering, hingga setengah kalis & menggumpal lalu masukkan butter dan garam. Mixer kembali hingga kalis dan elastis.
- 3
Tambahkan campuran cranberry dan wijen. Mixer kembali hingga menempel rata dengan dough. Bulatkan adonan, tutup dengan cling wrap, diamkan hingga mengembang 2x lipat kurang lebih 45-60 menit.
- 4
Bagi adonan sesuai selera lalu bulatkan. Diamkan kembali 10 menit.
Sambil menunggu siapkan creamcheese : Mixer creamcheese (suhu ruang) dengan gula halus sampai creamy. Masukkan dalam plastik segitiga. Siap digunakan. Setelah 10 menit, ambil 1 adonan lalu gilas dan beri isian creamcheese. Bentuk lonjong atau sesuai selera.
- 5
Tata dalam loyang beralaskan baking paper. Lakukan sampai adonan habis. Diamkan selama 60 menit. Menit ke 40 baru nyalakan oven suhu 185'-190'C. Sesaat sebelum masuk oven, beri taburan terigu pada permukaan roti, lalu beri sayatan.
- 6
Panggang hingga matang dan berubah warna menjadi kecoklatan. Saya panggang kurang lebih 20 menit. Sesuaikan dengan oven masing2 yaa. Angkat dan tata dalam cooling rack. Setelah dingin simpan dalam wadah kedap udara. Enjoy! ❤️
❇️ Mom of 3 lovely boys 🧒🧒👶❇️ Is in love with cooking & baking ❤️❇️ Seorang ibu rumah tangga biasa yang hobi nguprek di dapur. Ini adalah kumpulan resep ala rumahan yang semoga bisa dijadikan referensi menu harian & juga sebagai kenang kenangan untuk 3 jagoanku di masa yang akan datang (Insya Allah 😇)❇️ Kalau bisa bikin di rumah, kenapa harus sering² beli? #BiarHematYaBunda 🤭🤗Find me on👇👇👇IG : @niqniqiBaker for @nickycookiesandfriends
Lebih banyak Resep Serupa
-
-
409. Cranberry Creamcheese Bread 409. Cranberry Creamcheese Bread
#ResepPenulisFavoritku#Cooksnap : NickySuryaUtari Makasih Bun, resepnya...rotinya lembut, karena cari cranberry engga ada didaerahku, jd diganti kurma.Oya, sekalian ikutan #ResepPenulusFavoritku* biar seruuuu......Rotinya disukai keluarga...mantap !!
-
Cranberry Cream Cheese Bread Cranberry Cream Cheese Bread
Biasanya makanan apapun yang viral, saya jarang banget FOMO buat ikutan bikin. Bikinnya malah pas udah ga viral.. Hehe.. 😁 Tapi jujur, pas roti Macan cranberry cream cheese ini viral, saya pengen banget nyoba tapi jauh harus ke Bandung dulu. Katanya antriannya selalu panjang & yang ngantri pun belum tentu dapet.. 😱 Jadinya saya cuma bisa mupeng kalau lihat si roti ini di medsos.Roti cranberry cream cheese punya Roti Macan pakai adonan sourdough. Saya belum pernah makan roti sourdough, makin penasaran kan. Mau buat sendiri roti sourdough, tapi belum belajar gimana caranya. Setelah beberapa waktu akhirnya ada yang share bagaimana buat roti cranberry cream cheese ala Roti Macan tapi bukan pakai adonan sourdough (pakai adonan poolish).Rasanya enak banget, rotinya empuk & teksturnya ada kenyal²nya. Sukaaaa pokoknya.. ❤Source : Butter Joy#PoodyKitchen#MakananViral2024#ComboNgabibita_NuViral2024#CookpadCommunity_Bogor
-
Cranberry Walnut Cream Cheese Bread Cranberry Walnut Cream Cheese Bread
Salah satu roti favorit saya & keluarga.. 😋Resepnya sama dengan resep roti buaya pandan yang pernah saya posting, hanya dimodifikasi aja tidak pakai pandan. Ini saya buat jadi 2 varian, original & rasa anggur. Rasa anggur terinsipirasi dari salah satu roti favorit TLJ yang udah lama ga di produksi lagi. Karena kangen sama rasanya jadi saya coba² pakai pasta anggur & ternyata mirip loh.. 🥰Makan 1 buah sudah cukup kenyang, karena ukurannya besar & ada campuran tepung gandumnya juga. Bagi saya, memang pas ya roti dengan isian cream cheese ditambah dengan walnut & cranberry.. 😋#PoodyKitchen#GAS2025#TeamKejuSusu#ComboCalakan_KejuSusu#CookpadCommunity_Bogor -
Cranberry Cream Cheese Bread Cranberry Cream Cheese Bread
Bikin roti viral nih, tapi pakai adonan roti biasa aja dan pakai ragi instan, ga pake sourdough starter, tetep enak kok ✨👍🤤 asem dari buah cranberry kering berpadu serasi dengan creamy cheesy-nya keju krim, mmm yuuum! ✨👍#HariBuahSedunia
-
Cranberry Crown Bread Cranberry Crown Bread
Vol.3 Basic BreadCrown bread salah satu ratu dalam dunia perotian , karena selalu ada dalam materi disetiap kursus kueSalah satu point utamanya dalam pembuatan roti ini adalah penggunaan tepung protein rendah, fungsi nya adalah cenderung menyerap air dengan baik sehingga roti akan memiliki kelemahan yang tinggi dan membuat Roti lebih lembut .Karena penggunaan butter lumayan banyak maka roti ini cenderung lembut dan melekat di mulut .Makasih mba @Phie999 untuk sharing resepnya#Bakerpad_basicbread#Bakerpad_community#Bakerpad_Akademi#cookpadcommunity_Bekasi#Resepsiskadian
-
Chocolate Cranberry Cream Cheese Bread Chocolate Cranberry Cream Cheese Bread
Ih panjang judulnya ya. Roti coklat dengan cranberry kering dan di beri filling cream cheese.Penampilannya mirip dengan roti2 artisan. Dan roti2 artisan memang besar2 biasanya.Di Bandung lagi happening Roti Macan. Jenis roti artisan. Ini copycatnya alias tiruannya versi Mama Ezy.Recepie: Mama Ezy#chocolatebread #cranberry #cranberrybread #homebread #creamcheese #rotimanis #roticoklat #bundaei #cookpad_id
-
Cranberry Crown Bread Cranberry Crown Bread
BismillahAlhamdulillah, belajar bikin roti yang mewah bersama Mbak @Phie999 💝#Bakerpad_BasicBread#Bakerpad_Akademi#Bakerpad_Community
-
Cranberry Crown Bread Cranberry Crown Bread
Bismillah. Assalamu'alaikum mak gess.. Haaii heeii..Alhamdulillah, beruntung mmake dapet kesempatan belajar bersama mba @Phie999 untuk menaklukkan ragi dan yampur nyampur tepung, disini kita mulai kenalan ngulen pake mixer. Dan sampai jadilah roti yang lembut dan moist 😍😋Untuk mendapatkan bentuk crown yang cakep, loyang ukuran kecil (14/15) lebih bagus.Asli jadi pengen buat lagi dan lagi...Rebake yu mak! 😉#Simakke#GenerasiAprontis#Bakerpad_Community#Bakerpad_BasicBread#Bakerpad_Akademi#MeTimeBakingTime#CrownBread#CranberryCrownBread
-
Cranberry Crown Bread Cranberry Crown Bread
Serunya belajar baking bareng mbak Phie dan teman2 di Bakerpad Academy! Kali ini kami diajarkan membuat crown bread, roti lembut yang dicetak di dalam loyang dan bentuk akhirnya seperti mahkota. Pakai cranberry dan brown sugar, makin enak 😍Punya saya ini warnanya kurang merata, di resep saya sertakan tips2nya ya supaya warnanya lebih merata. Utk tingkat keeksotisan roti sesuaikan selera, saya pribadi suka yg agak gelap. Selamat mencoba!Source : @phie999#bakerpad_akademi #Bakerpad_Community #bakerpad_basicbread #GATA #GenerasiAprontis
-
Cranberry Crown Bread Cranberry Crown Bread
Masih bersama Bakerpad Akademi by @bakerpad_id di Class Basic Bread Vol 3A, pada pembahasan kali ini kami belajar tentang tekstur roti yang super lembutSource : @Phie999#Bakerpad_Akademi#Bakerpad_BasicBread#Bakerpad_Community#crownbread
-
Cranberry Crown Bread Cranberry Crown Bread
Seruuu banget belajar di #Bakerpad_akademi tentang basic bread, di vol 3 ini belajar mengenal tekstur roti yg di aplikasikan di cranberry crown Bread. Makasih mb Phie... Borahae 😘💜#Bakerpad_Akademi#Bakerpad_Basicbread#Bakerpad_community#bread #cranberrybread#crownbread #roti#rotiwigi#GenerasiAprontis
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/16102906
Komentar (10)