जीरा आलू(jeera aloo recipe in hindi)

Shruti bansal
Shruti bansal @Shrutibansal

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सामग्री

25 मिनट
2 लोग
  1. 6आलू उबले हुए
  2. 1 चम्मचजीरा
  3. 1 चम्मचजीरा
  4. 1.5 चम्मचधनिया
  5. स्वाद के अनुसार नमक
  6. 1 चम्मचलाल कश्मीरी मिर्च
  7. 1/2 चम्मचचाट मसाला
  8. 2 चम्मचतेल
  9. 2हरी मिर्च

कुकिंग निर्देश

25 मिनट
  1. 1

    सब से पहले आलू उबाल कर रख लें कुकर मे 4 सिटी दे औऱ ठंडा करके काट लें. और हरी मिर्च को भी काट ले।

  2. 2

    अब जीरा औऱ धनिया को थोड़ा सा पीस लें अब पैन मे तेल गर्म कर औऱ साबुत जीरा को तड़के औऱ आलू डाल कर 2 मिनट भुने।

  3. 3

    अब इसमें सारे मसाले डाले और 5 से 10 मिनट तक चलाते रहें।

  4. 4

    जब आलू थोड़ा ब्राउन से हो जाए तब गैस को बंद करें आप चाहे तो ऊपर से हरिया धनिया डालकर रोटिया पराठे के साथ परोसे।

  5. 5

    जीरा आलू दाल चावल के साथ भी बहुत ही स्वादिष्ट लगते हैं।

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