Pecak Ikan Gurame

Dhea Amelinia Fitri
Dhea Amelinia Fitri @dheaamelinia

Lagi kangen banget sama masakan umi, akhirnya coba bikin dan rasanya jadi ingt makan bareng dan alhamdulillah selalu langsung habis kalo bikin 🥰

Pecak Ikan Gurame

5 orang berencana membuat resep ini

Lagi kangen banget sama masakan umi, akhirnya coba bikin dan rasanya jadi ingt makan bareng dan alhamdulillah selalu langsung habis kalo bikin 🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 orang
  1. 2 ekorikan gurame
  2. 1 buahtomat merah
  3. 2 buahtemu kunci
  4. Garam, gula, bumbu penyedap
  5. Air (banyaknya sesuai selera)
  6. 5cabe merah keriting
  7. 3cabe keriting
  8. 1 jempoljahe
  9. 1/4terasi
  10. 1 jempolkencur
  11. 3bawang merah
  12. 4bawang putih
  13. 2 buahcabe rawit
  14. 1 buahjeruk nipis

Cara Membuat

  1. 1

    Ikan gurame direndam dngan larutan garam dan bawang putih (2) geprek

  2. 2

    Cabe, bawang, terasi, jahe, temu kunci, dan kencur di oseng2 sampai wangi

  3. 3

    Setelah selesai dioseng bahan tahap 2 diuleg ditambah dengan garam, gula dan penyedap (jamur, boleh yang lain)

  4. 4

    Goreng ikan yang sudah direndam sampai matang, kemudian setelah selsai tumis bahan yang sudah diuleg sampai wangi

  5. 5

    Tambahkan air, cicip setlah cocok masukkan ikannya aduk-aduk. Terakhir dimasukkan tomat agar tetap segar

  6. 6

    Kalau masih kurang rasanya bisa tambahkan bumbu garam, penyedap rasa saat sebelum dimasukkan ikannya. Terakhir tambahkan jeruk nipis agar lebih segar

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dhea Amelinia Fitri
Dhea Amelinia Fitri @dheaamelinia
pada

Komentar

Resep Serupa