Cara Membuat
- 1
Sangrai cabai, bawang, jahe, kencur dan terasi sampai layu.
- 2
Uleg kasar bahan yang telah disangrai. Tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk. Masukan sambal ke dalam wadah, Masukkan kulit jeruk ke dalam sambal. Tuang air panas dan beri perasan jeruk nipis. Aduk rata, cicipi dan koreksi rasa.
- 3
Bersihkan ikan, marinasi dengan garam dan perasan jeruk nipis, diamkan selama 15 menit. Masak ikan dengan api sedang sampai matang. Tiriskan dan letakkan ikan di piring saji.
- 4
Penyajian, siram sambal ke atas ikan goreng. Pecak Ikan Gurame siap dinikmati.
Resep Serupa
-
Pecak Ikan Gurame Pecak Ikan Gurame
Source: @mamafathanRecook & modified: Manda EvieDi resep asli menggunakan ayam, disini aku menggunakan ikan gurameAku pernah post resep pecak sebelumnya, tapi ada beberapa perbedaanTapi kedua resep ini sama-sama unik dan lezatUntuk jahe dan kencur, gak boleh di skip ya moms, karena itu yang membuat rasa sambalnya sangat khasYuk masak moms#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CooksnapAdmin_Risa#CookpadCommunity_Balikpapan Manda Evie -
Pecak Ikan Gurame Pecak Ikan Gurame
Aduh fotonya gak mendukung banget haha tapi rasanya juara sih. Ini gurame nya di gorengnya sengaja kering karena suami suka bgt ikan yang di goreng kering. Untuk tingkat kepedasan bisa kalian atur sendiri cabainya ya Rosyi Wahyuni -
Pecak Ikan Gurame Pecak Ikan Gurame
Makanan favorit keluarga Pak Cik Suami. Kalo para Kaka ipar berkunjung dan disuguhin ikan ini, betah banget di meja makan😂Alhamdulillah, jadi tidak harus bingung masakin apa kalo mereka datang.#CookpadCommunity_Depok Reni Nuraini -
Pecak Ikan Gurame Pecak Ikan Gurame
Awalnya mengeksekusi menu2 berbahan dasar ikan adalah tantangan berat buat sy krn sy gak doyan ikan tapi suami suka bgt. Krn keseringan hrs icip2 biar rasanya pas, lama2 jd doyan juugaa.. Yah ada benarnya juga klo pernikahan itu menyatukan rasa, Heu... Lebay...Ini dia salah satu makanan favoritnya, ikan gurame krn gak bnyk duri dlm daging dalam artian yg sebenarnya. Nih sy bikin dia berendem di kuah pecak kali aja ikannya jd jago silat.. Eh salah, pencak silat itu mah.. Khadijah Santiana -
Pecak Ikan Gurame Pecak Ikan Gurame
Lagi kangen banget sama masakan umi, akhirnya coba bikin dan rasanya jadi ingt makan bareng dan alhamdulillah selalu langsung habis kalo bikin 🥰 Dhea Amelinia Fitri -
Pecak Ikan Gurame Pecak Ikan Gurame
Lagi2 yang aq ga pede buat pecak ikan🤭Karena ga siap dengan komentarnya🙄Yo wes aq asal sajikan😁Pecak ikan, khas betawiKlo di sundanese mah rasa begini tuh rasa cobek yang aroma kencurnya yang menjadi kekhas-an cobek🤤Yuk ah langsung dicoba aja nih resep aslinya punya Teh Ima @cook_220497https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13785283-pecak-ikan-gurame?invite_token=jrLCYv3muTDLFGhpNDAhrpYU&shared_at=1630218103#RememberGenkPeDa_BundaRayyan#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookpadCommunity_Depok#CookpadCommunity_Id#Cookpad_Id#CookpadIndonesia Rini Dwi Astuti -
Pecak Ikan Gurame Pecak Ikan Gurame
Dapat resep ini dr temen, tp aku sedikit modifikasi sendiri sesuai selera jd nya enaaakk banget seger bikin melek mata, ini resep nya Rere Chan Pratama -
Pecak Ikan Gurame Pecak Ikan Gurame
Aku tidak terlalu suka ikan gurame, tapi di kulkas hanya ada ikan gurame, terbesit ide kenapa tidak ku pecak saja, kuah kan ku buat asam, manis gurih jg pedas dgn perasan jeruk nipis, hasil nya begini betulan enak Etin -
Pecak Ikan Gurame Pecak Ikan Gurame
Source: mommy Genika YuliaDi daerah tempat tinggal ku yang baru ini, sebagian besar penduduknya Betawi, jadi banyak warung makan masakan Betawi, di antaranya pecak ini.Kalau pesan yang ikan gurame gini, lumayan mahal sih karena ikannya besar dan bumbunya banyak.😅Pokoke nemu resep ini senang banget deh. Bisa ngatur sendiri level pedesnya, karena biasanya yang dijual di warung makan itu pedesnya sampai bikin mules walaupun Ujung2nya gak kapok sih 😅Bumbunya seharusnya diulek kasar, cuman sejak ada cedera bahu, semua bumbu aku blender 😅#ikanjanganditawar#Berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_tangerang#cookpad_aop#Bagikaninspirasimu#masakitusaya Pratiwi Pramuharsih -
Pecak Ikan Gurame Pecak Ikan Gurame
Karena suamiku suka dengan makanan khas Betawi ini, maka aku coba membuatnya. sarahskitchen -
-
Pecak Ikan Gurame Pecak Ikan Gurame
Lagi libur kerja , maunya makan yang seger" yaudah bikin pecak aja pake stok ikan yang di kulkas , harusnya pake temu kunci karna gaada yaudah di skip aja . Indah Saraswati
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15484575
Komentar