Gelatina de tres leches con nuez

LuzMa SG
LuzMa SG @LuzMa_SG
CDMX

Esta es una receta deliciosa que hacemos en mi familia desde hace más de 30 años. Puede hacerse con leche deslactosada, reducida en grasa o normal. Igual puede prepararse en un molde grande o individuales. Un pecado que vale le pena cometer. #lasrecetasqueamo

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Ingredientes

20 min + reposo
8-10 raciones
  1. 1 lataleche evaporada (clavel)
  2. 1 lataleche condensada (la lechera)
  3. 1 1/2 tazasleche natural
  4. 1/2 tazaagua
  5. 25 grgrenetina natural
  6. 1 tazanuez pecana
  7. c/naceite neutro para engrasar los moldes

Paso a paso

20 min + reposo
  1. 1

    Preparar los ingredientes. Hidratar la grenetina en el agua fría. Engrasar los moldes con aceite para que sea fácil desmoldar. Puede hacerse en un molde grande en lugar de individuales.

  2. 2

    Una vez que está hidratada la grenetina, se mete al horno de microondas por 30 segundos a que se disuelva. Se coloca la leche condensada, la leche evaporada, la leche natural y la nuez en la licuadora.

  3. 3

    Se licúa bien la mezcla y se agrega la grenetina en forma de hilo con la licuadora encendida. Se vacía en los moldes, se deja cuajar y se desmolda. ¡Deliciosa!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (9)

Rogelio Ramos Rivera
Rogelio Ramos Rivera @enfetum1335
@LuzMa_SG que dice @Reheva que cuando hagas más nos avises, que tenemos que hacerte una visita de cortesía 🤭🤭🤭

Escrita por

LuzMa SG
LuzMa SG @LuzMa_SG
CDMX
Mis pasiones son la lectura, el baile, los viajes y la cocina. Soy cocinera aficionada, me encanta probar recetas nuevas, experimentar con sabores, texturas y colores, y compartir lo que preparo. Sigo la dieta DASH para la hipertensión, por lo que mi alimentación se basa en vegetales, frutas, proteínas magras, legumbres, lácteos bajos en grasa, granos integrales y grasas buenas, y es baja en sodio y azúcares.
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