Brownies Kukus Ny Liem

frida frida
frida frida @frida_frida
Pasuruan

Ini bikinnya benar-benar kejar tayang kemarin, keburu berangkat kerja sementara cake harus dibagi dua buat dirumah dan bekal. Jadilah panas panas langsung keluar loyang langsung sat set potong deh tanpa harus nunggu dingin dan fit. Hwooww... bisa dibayangin kan ya 😀🤭

Tapi buat sy mah yang penting ennnakk, Yukk cobain yukkk 😘

#PejuangGoldenBatikApron

Brownies Kukus Ny Liem

Ini bikinnya benar-benar kejar tayang kemarin, keburu berangkat kerja sementara cake harus dibagi dua buat dirumah dan bekal. Jadilah panas panas langsung keluar loyang langsung sat set potong deh tanpa harus nunggu dingin dan fit. Hwooww... bisa dibayangin kan ya 😀🤭

Tapi buat sy mah yang penting ennnakk, Yukk cobain yukkk 😘

#PejuangGoldenBatikApron

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A
  2. 4 butirtelur
  3. 150 grgula pasir
  4. 1 sdtSP
  5. Bahan B
  6. 85 grtepung terigu
  7. 30 grcoklat bubuk
  8. 1/2 sdtbaking powder (sy pakai 2/3 sdt double action)
  9. 1/4 sdtvanili bubuk
  10. Bahan C
  11. 75 grDCC
  12. 125 grmargarin
  13. Bahan tambahan
  14. 2 sachet/ 70 gr SKM

Cara Membuat

  1. 1

    Lelehkan bahan C, dan biarkan hingga dingin/suhu ruang

  2. 2

    Panaskan kukusan, isi air yang cukup untuk memasak sekitar 45-50 menit

  3. 3

    Siapkan bahan B, campurkan dalam 1 wadah dan aduk rata

  4. 4

    Mixer dengan kecepatan tinggi telur, gula dan SP, sampai putih mengambang dan kental berjejak kurang lebih 12-15 menit, kecilkan mixer,

  5. 5

    Masukkan bahan B bertahap sebagian, tambahkan bahan C juga sebagian aja, lakukan bertahap hingga adonan B dan C habis. lanjut aduk balik menggunakan spatula hingga rata ya.

  6. 6

    Setelah tercampur rata, ambil 4 sdm taruh di wadah lain tambahkan SKM, aduk rata, sisihkan

  7. 7

    Siapkan loyang brownies 22.5x10x6 cm oles dengan carlo/margarin, alasi dengan baking paper (bagian bawah aja) lalu tuang adonan setengan aja, masukkan ke kukusan yang sudah dipanaskan dan beruap banyak, tutup dan kukus selama kurang lebih 10 menit

    Note.tutup kukusan dibungkus pakai lap bersih ya agar airnya ga langsung netes ke kue.

  8. 8

    Buka kukusan, tambahkan adonan SKM, ratakan, kukus lagi selama 10 menit

  9. 9

    Buka kukusan, tuang lagi sisa adonan setengahnya, dan kukus lagi selama 20 menit, setelah matang, angkat dan dinginkan.
    Sebaiknya dipotong saat sudah dingin ya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
frida frida
frida frida @frida_frida
pada
Pasuruan
love coffee, baking & cooking 😘Ig : @vida.kdc
Lebih banyak

Komentar (5)

tuti
tuti @cook_8248900
Kalo mau bikin ukuran lebih besar tinggal di tambahin ya mba🙏

Resep Serupa