आलू की कचौड़ी (aloo ki kachodi recipe in Hindi)
Veena Chopra @veena31
#fm4
आलू की कचौड़ी मेंने आज ब्रेकफास्ट में तैयार की है बहुत ही स्वादिष्ट रेसिपी है इसमें माने बहुत।से सूखे मसाले मिला कर इसे तैयार किया है
आलू की कचौड़ी (aloo ki kachodi recipe in Hindi)
#fm4
आलू की कचौड़ी मेंने आज ब्रेकफास्ट में तैयार की है बहुत ही स्वादिष्ट रेसिपी है इसमें माने बहुत।से सूखे मसाले मिला कर इसे तैयार किया है
कुकिंग निर्देश
- 1
आलू कचौड़ी बनाने के लिए सबसे पहले मैदा,सूजी,नमक,अजवाइन,ऑयल मिला कर एक बाउल में रखे और थोड़ा थोड़ा पानी मिला मैदा तैयार कर ले और 15,20 मिनट ढककर रख दे आलू को उबाल ले छील कर मैश करे पैन में ऑयल डाले जीरा,हरी मिर्च काट कर डाले मैश किए आलू मिला दे
- 2
अच्छे से भून ले स्वादनुसार उपर दिए गए मसाले मिला दे धनियापत्ती काट कर डाले
- 3
आलू का मसाला ठंडा कर एक बाउल में डाले मैदा का रोल बना छोटे टुकड़े चालू से काट ले
- 4
लोई बना पूरी बेल ले आलू की स्टफिंग रखे
- 5
आलू का मसाला भर कचौड़ी को पीछे से बहुत अच्छे से बंद कर दे कड़ाही में ऑयल तेज गरम करे मिडियम आंच पर गैस का फ्लेम।कर कचौड़ी फ्राई करे अच्छे से फ्राई होने पर एक बाउल में निकाल कर रख दे
- 6
आलू की सब्जी के साथ,चटनी किसी के साथ भी एंजॉय करे आलू कचौड़ी तैयार है
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