कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले कचौड़ी के लिए थोड़ा सख़्त आटा लगाकर 1/2 के लिऐ ढक कर रख देंगे
- 2
अब हम मसाला बनायेंगे उसके लिए हम सभी सामग्री को मिला लेंगे
- 3
अब गैस पर तेल गरम होने के लिए रख देंगे
- 4
अब आटे को थोड़ा मसाला कर कचौड़ी के लिए छोटी छोटी लोई बना लेंगे और उसे बेलन की सहायता से किनारों से बेल लेंगे अब मसाला भरकर उसका मुंह अच्छे से बंद कर देंगे, ध्यान रखे आटे को बेलते समय तेल का यूज नहीं करे अन्याथा आपकी कचौड़ी खुल जायेंगी
- 5
अब सभी कचोरियां इसी तरह से तैयार कर ले और मीडियम फ्लेम पर फ्राई करें और गोल्डन ब्राउन होने तक फ्राई करते रहे
- 6
अब गरमा गरम कचौड़ी को अपनी पसंद की या आलू की सब्जी और दही के साथ सर्व करें
कुकस्नैपस
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