आलू प्याज़ की कचौड़ी (aloo pyaz ki kachodi recipe in Hindi)
Arvinder kaur @cookanshu1977
#ws2
हम आलू प्याज़ की फिलिंग करके आलू के पराठे पूरी सब बनाते आज हम बनाएंगे आलू प्याज़ की कचौड़ी
आलू प्याज़ की कचौड़ी (aloo pyaz ki kachodi recipe in Hindi)
#ws2
हम आलू प्याज़ की फिलिंग करके आलू के पराठे पूरी सब बनाते आज हम बनाएंगे आलू प्याज़ की कचौड़ी
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले हम एक बाउल लेंगे उस में आटा लेंगे और नमक और मोयन मिलाकर पानी से आटा गूंद कर रेस्ट को रख देंगे
- 2
अब हम एक दूसरे बाउल में स्टफ्फिग बनाएंगे तो उसके लिए हम आलू को कद्दूकस करेंगे और उसमें प्याज़ और हरी मिर्च मिलाएंगे सारे सूखे मसाले मिलाकर अच्छे से सबको मिक्स करेंगे
- 3
अब हम आटे की छोटी-छोटी लोई लेंगे और लोई को थोड़ा सा बेलकर उसमें स्टफिंग की गोल बोल बनाकर डालेंगे और उसको अच्छे से बंद करेंगे ऐसे हम सारी कचौड़ी बना लेंगे
- 4
अब हम गैस पर तेल गर्म करेंगे और उसमें इनको दोनों तरफ से अच्छे से गोल्डन ब्राउन होने तक धीमी आंच पर तल लेंगे
- 5
तो लीजिए हमारी आलू प्याज़ की कचौड़ी बनकर तैयार है इसे आप सॉस हरी चटनी और चाय के साथ सर्व करें
कुकस्नैपस
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