कुकिंग निर्देश
- 1
मैदा, दही, पीली कलर और नमक मिलाकर अच्छी तरह फेंट लें, ताकि गांठ न बनने पाए
- 2
थोड़ा-सा पानी मिलाकर घोल को फिर फेंट लें एक सूती कपड़े में छोटा-सा छेद करके मैदे वाला घोल डालें कड़ाही में तेल गरम करके घोल डालकर जलेबी का आकार बनाते हुए सुनहरा होने तक तल लें
- 3
एक अन्य पैन में शक्कर और बचा हुआ पानी मिलाकर चाशनी बनाएं केसर और इलायची पाउडर मिलाएं जलेबी डालकर थोड़ी देर डुबोकर रखें और गरमा गरम जलेबी सर्व करें।
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