Serabi Kuah Kinca Durian

Erna Risnawati
Erna Risnawati @kreasi_pawonku

Mumpung lg musim durian, sya buat cemilan yg mudah dan enak. Bisa jg dijadikan takjil dibulan Ramadhan.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
10 pcs
  1. 150 grterigu serbaguna
  2. 50 grtepung beras
  3. 2 sdmgula pasir
  4. 1/2 sdtragi
  5. 1/2 sdtBaking Powder
  6. 1 butirtelur
  7. 250 mlsantan (65ml kara + air)
  8. 1/4 sdtgaram
  9. 1 sdtpasta pandan
  10. Kuah Kinca Durian :
  11. 150 grdaging durian
  12. 400 mlsantan (65ml kara+air)
  13. 50-70 grgula merah potong² agar mudah larut
  14. 1 lbrdaun pandan
  15. 1 sdmperes maizena larutkan dg sedikit air
  16. Sejumputgaram

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Kuah kinca : rebus santan, daun pandan, gula merah hingga larut, lalu masukkan daging durian, aduk rata hingga mendidih. Kentalkan dg larutan maizena. Sisihkan

  2. 2

    Serabi : campur semua bahan, aduk rata. Diamkan kurang lebih 15-30 mnt. Atau sampai adonan tampak berbuih

  3. 3

    Panaskan teflon dg api sedang, letakkan 1 sdk sayur adonan tanpa di oles minyak ya. Masak hingga permukaan matang

  4. 4

    Serabi siap disajikan dg kuah kinca durian

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Erna Risnawati
Erna Risnawati @kreasi_pawonku
pada

Resep Serupa