🥘Nasi Ayam Hainan Rice Cooker Singapura Chef Devina Hermawan
-
Rizka“Thank u resepnya enak mba!!!!” -
Clarence Gretha Zetliec“Sambal pakai resep sendiri hehe, enakkkk nasi hainamnya, thank you resepnyaa 🥰🥰” -
mezzayu luna“Salam kenal mba @TiniMommyR3 , assalamu'alaikum, terimakasih resepnya yang mantul, (minus scallion oil dan sambal). Ijin share kembali🥰🙏,” -
tjioe ling“yum yum” -
Kursiawati Sutarno Putri“Supnya gak kepoto 🤣🤣 keburu diserbu” -
Nadya Anastasia“Masyaallah berkali2 recook nasi hainan, ini yg terbaikkkkk. makasih resep nya🫶🏻”
Nasi Hainan merupakan hidangan khas Tiongkok namun populer juga di Malaysia dan Singapura .
Perpaduan nasi Pulen dengan aroma wangi , serta ayam , kuah , Sambel membuat hidangan ini komplit dan spesial 👌🤩
Source : @devinahermawan
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Surabaya
#Mingguke21
#PekanPosbar
#SanaSiniNasi
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Brine Ayam dengan merendam dada ayam filet dg air, garam, gula lalu diamkan selama 2 jam/semalaman di dalam kulkas.
- 2
Untuk kaldu, didihkan air lalu rebus ceker/tulang ayam, bawang putih, dan jahe selama krg lebih 30 mnt.
- 3
Untuk garlic oil, panaskan minyak lalu masukkan jahe dan bawang putih setelah setengah kering. Kecilkan api lalu aduk2 hingga coklat keemasan. Sisihkan.
- 4
Untuk nasi Hainan, masukkan beras yang sudah direndam air sebelumnya, tiriskan.
Lalu beri air kaldu (ukuran sama seperti memasak nasi putih,
1:1 dengan air), 1/2 garlic oil, kecap asin, minyak wijen, saus tiram, garam & merica lalu aduk dan letakkan dada ayam filet diatasnya.
- 5
Lalu taburi dengan gula kemudian masak dengan rice Cooker hingga matang.
Setelah matang angkat ayam supaya tidak over Cooked, lalu aduk nasi.
- 6
Untuk scallion oil, didalam mangkuk campurkan daun bawang, jahe, bawang putih, minyak wijen, saus tiram, gula, garam dan merica kemudian siram dengan minyak panas lalu aduk rata.
- 7
Untuk kuah nasi Hainan, tambahkan daun bawang bagian putih, kol, gula, garam, penyedap, merica ke dalam kaldu ayam lalu masak hingga kol menjadi layu dan kuah berubah warna putih.
- 8
Untuk Sambel, blender bawang putih, cabai rawit, cabai merah keriting, dan air hingga halus lalu pindahkan ke dalam wajan dan tambahkan cuka, gula, garam dan sedikit kuah ayam kemudian masak hingga air sedikit susut. Angakat lalu tuang dlm wadah.
- 9
Untuk penyajian :
Taruh nasi Hainan diatas piring saji lalu letakkan irisan ayam diatasnya kemudian siram dengan garlic oil dan scallion oil, beri dan ketumbar dan irisan cabai diatasnya lalu sajikan dengan Sambel, kuah sebagai pelengkap.
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Nasi Ayam Hainan Rice Cooker ala Chef Devina Hermawan Nasi Ayam Hainan Rice Cooker ala Chef Devina Hermawan
Assalaamualaikum cookpaders,Udah lama banget pengen rikuk Nasi Ayam Hainan ala Chef Devina Salah satu chef favourite ku. Ini masaknya cuma pakai rice cooker, so lebih Praktis. Bikin pas last day even Posbar Tema Rice Cooker, tapi qadarullah anak lagi sakit ga sempet tulis tulis resep, karena emang panjang banget.Minggu ini Tema Posbar Protein so kita post aja buat Tema Minggu ini.Resep Chef @devinahermawan emang ga pernah gagal di rasa. Ga pernah nyesel rikuk resepnya. Thank you Chef#SerbaSerbiProtein#CookpadCommunity_Sumut#CookpadCommunity_Batam#PejuangGoldenBatikApron#Horas_AndalimanProteinHewani#MagicnyaRiceCooker#NasiAyamHainan#olahanayam#PekanPosbar#MedanMarkombur
-
Nasi Hainan Rice Cooker Nasi Hainan Rice Cooker
merupakan masakan Tionghoa yang sering dikaitkan dengan masakan Malaysia atau Singapura, dan juga ditemui di negara tetangga Thailand, serta juga di wilayah Hainan, Tiongkok. Nasi ayam Hainam yang dinamakan demikian karena berasal dari tradisi seni memasak Hainan dan penerapannya oleh populasi orang Tionghoa perantauan suku Hainan dalam kawasan Nanyang, versi makanan ini yang didapati di Malaysia dan Singapura menggabungkan unsur-unsur masakan Hainan dan Kanton ditambah lagi dengan citarasa masakan di Asia Tenggara.Kali ini saya buat nasi Hainan dg Rice Cooker, masak jd praktis dan ttp enak sekaliHashtag :#BarapiManjuhu#ChineseFood#OlahanNasi#HainanChickenRice#CookingWithRiceCooker#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kalteng#CookpadCommunity_Sampit#PejuangGoldenBatikApron#reseptrio#MagicnyaRiceCooker
-
Nasi Hainan Ayam Rice Cooker Nasi Hainan Ayam Rice Cooker
Suka sama citarasa ayam hainan yang gurih wangi bawang putih jahe. Terkenal di singapura dan malaysia disini kurang populer kalah sama nasi uduk 😆. Gurihnya dari kaldu ayam , tumisan bawang putih dan jahe , no santan 👍. Resepnya dari blog JTT saya sesuaikan dengan kebutuhan keluarga kecil saya. #nasihainan #pekanposbarmanisgurih #menuramadhan
-
Nasi Hainan Ayam Singapura (rice cooker) Nasi Hainan Ayam Singapura (rice cooker)
BismillahirrahmanirrahimUdah lama cookmark resep ci @devinahermawan baru kesampaian bikin hari ini. Nasinya pulen, ayamnya empuk,sekali masak udah dpt nasi dan lauk, simpel dan comfort food untuk anak2..#PejuangGoldenBatikApron#olahanayam#olahannasi(Resep Minggu ke-40,3 November)
-
Nasi Hainan Rice Cooker (Nasinya aja) Nasi Hainan Rice Cooker (Nasinya aja)
Salah satu influencer IG masak nasi hainan, jadinya kepengaruh dan pengen coba bikin.Sumber resep ini dari youtube-nya Devina Hermawan yang judulnya "Rice Cooker Cukup! Resep Nasi Hainan Singapura: LENGKAP Dengan Kuah & Sambal."Dari resep tersebut, saya hanya ikutin bagian membuat garlic oil dan nasi hainannya aja. Ini juga banyak yg dimodifikasi sesuai dengan bahan di rumah.
-
Nasi Hainan Rice Cooker Nasi Hainan Rice Cooker
Ayam yang saya gunakan disini adalah ayam dada fillet, kalau teman-teman mau menggunakan paha fillet atau ayam potongan juga bisa 😊#nasihainan #ayam #nasi
-
Nasi Hainan Rice Cooker Nasi Hainan Rice Cooker
Pernah makan nasi hainan dinegeri asalnya, malaysia. Kangen kuahnya yang ringan, ayamnya yang simple bumbu tapi gurih, cobain resepnya mba Elza simple kitchen, alhamdulillah mengobati kerinduan. Keliatan banyak bahan tapi ini masaknya cepet lho, irit wajan juga.
-
Nasi Ayam Hainan Rice cooker Nasi Ayam Hainan Rice cooker
Menikmati nasi dengan rasa yang berbeda. Terima kasih mba @Mamake_Wawa . Simple dengan rice cooker.
-
Nasi Ayam Hainan Rice Cooker Nasi Ayam Hainan Rice Cooker
Nasi ayam hainan sangat enak & gurih, sangat populer di kawasan Asia Tenggara, terutama Singapura. Menu ini bisa dibuat sendiri lho di rumah karena bahan2nya mudah dicari di pasar tradisional.Resep dari Kak Alice Chen sangat praktis karena dimasak di rice cooker. Yuk dicoba😋.#PejuangGoldenBatikApron#week32 (5-11 Sept 2022)#CookpadCommunity_Jakarta#MagicnyaRiceCooker
-
Nasi Ayam Hainan Praktis Rice Cooker Nasi Ayam Hainan Praktis Rice Cooker
Masakan simple terinspirasi lagi dari chef @devinahermawan . Masakan yang sudah saya recook beberapa kali setelah pulang kerja, hemat waktu ❣😊#idemasak#masakpraktis
-
NASI AYAM HAINAN / Hainan rice cooker NASI AYAM HAINAN / Hainan rice cooker
•••Perpaduan nasi hainan magic com dengan ayam rebus gurih... Simple bahannya membuatnyapun mudah karena nasi hainamnya cukup dimasak dengan magic com, rasanya juga dijamin enak apalagi kalau pakai ayam kampung lebih gurih. Jadi intinya dibuat dulu ayam rebusnya, nanti sisa kuahnya dipakai untuk masak nasi hainan. Dan ayamnya disiram lagi dengan bumbu tumis bawang... tersedap pokoknya resep nasi ayam hainan ini, atau ada yang bilang juga nasi ayam hainamHappy cooking.... Salam simply tasty dari dapurVY#dapurvy #simplytasty#PejuangGoldenApron3#mingguke52 #GA3_vy52_27.05.21_
-
Nasi Hainan Rice Cooker Nasi Hainan Rice Cooker
Resep ini saya recook atau cooksnap dari mbak @Michicooctavian.. Terimakasih banyak ya mbak atas resepnya 🙏🙏❤️❤️😊😊 Mohon maaf jika masih belum rapi ya mbak 🙏🙏🤭🤭 Mantap banget rasanya mbak 👍😊❤️Nasi Hainan ini adalah salah satu hidangan yang bergizi tinggi dan baik diberikan kepada ibu yang sedang hamil maupun menyusui. Selain menghangatkan tubuh dan menaikkan stamina serta imun tubuh ibu sehabis melahirkan. Hidangan dari Tiongkok ini juga bisa membantu memperlancar ASI ibu. Kandungan vitamin, protein,dan mineral dari daging ayam sangat penting untuk menjaga kesehatan bayi dan ibu#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Jakarta#BoosterASI#NasiHainan
Komentar