190. Puding Cake Strawberry

Dewi Herlina
Dewi Herlina @dewibreadandcookies
Jakarta🔁Banjarmasin

Enaaaak manisnya pas ketemu asem segernya strawbery dan puding susu enak banget cocok buat menu lebaran dan bebuka puasa,yuk intip resepnya🥰😋🤗

Source : YouTube Noninom

#DutaRecookBorneo
#DutaRecookBanjarmasin
#CookpadCommunity_Kalsel
#CookpadCommunty_Banjarmasin
#CookpadIndonesia

190. Puding Cake Strawberry

Enaaaak manisnya pas ketemu asem segernya strawbery dan puding susu enak banget cocok buat menu lebaran dan bebuka puasa,yuk intip resepnya🥰😋🤗

Source : YouTube Noninom

#DutaRecookBorneo
#DutaRecookBanjarmasin
#CookpadCommunity_Kalsel
#CookpadCommunty_Banjarmasin
#CookpadIndonesia

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Cake Strawberry :
  2. 1 butirtelur
  3. 42 grgula
  4. 1/4 sdtsp
  5. 40 grterigu kunci biru(protein rendah)
  6. 1/2 sdtvanili bubuk
  7. 13 grmargarin dilelehkan(sy blueband)
  8. 25 grsusu cair(sy pake ultra putih)
  9. 2 tetesperasa strawberry/pewarna pink
  10. Bahan Puding Susu :
  11. 400 mlsusu cair
  12. 1 1/2 sdtagar agar bubuk
  13. 15 grmaizena
  14. 27 grgula pasir
  15. 1/4 sdtvanili bubuk
  16. Bahan Agar Agar Bening :
  17. 250 mlair
  18. 1 1/4 sdtagar agar bubuk
  19. 30 grgula
  20. Bahan Topping :
  21. 9 buahStrawberry dibelah dua

Cara Membuat

  1. 1

    Membuat Cake kukus strawberry : Campur diwadah telur,gula dan sp lalu mixer hingga kental berjejak

  2. 2

    Masukkan terigu dengan cara diayak lalu mixer dengan kecepatan rendah hingga rata,tambahkan margarin leleh

  3. 3

    Mixer kembali hingga rata, tambahkan vanili bubuk dan susu cair aduk rata dan tambahkan beberapa tetes perasa strawberry/ pewarna pink.

  4. 4

    Aduk balik hingga rata dengan spatula lalu tuang keloyang yang sudah dialasi kertas baking kukus selama 15 menit dengan api sedang jangan lupa tutup kukusan dialasi serbet bersih.

  5. 5

    Membuat puding Susu :
    Tuang kewajan atau pan maizena(diayak),gula dan agar agar bubuk.

  6. 6

    Aduk rata dengan wisk lalu tambahkan susu cair masak hingga mendidih sambil terus diaduk angkat biarkan hingga uap panas hilang dan puding hangat.

  7. 7

    Loyang yang sudah berisi cake kukus bagian dalam loyang oles dengan air agar nanti puding tidak lengket dan mudah dikeluarkan tuang puding susu ratakan biarkan hingga set dan mengeras

  8. 8

    Susun potongan strawberry diatasnya dengan cara sedikit ditekan agar nanti puding tidak mengambang

  9. 9

    Membuat Puding Bening :
    Campurkan diwajan agar bubuk,gula dan air aduk rata

  10. 10

    Masak puding bening hingga mendidih sambil terus diaduk hingga rata angkat, lalu tusuk tusuk bagian puding susu dengan lidi agar puding tidak terpisah nanti,tuang perlahan puding bening bertahap hingga selesai biarkan set dan mengeras lalu masukkan kulkas

  11. 11

    Puding Cake Strawberry siap disajikan untuk sajian lebaran atau berbuka puasa,enak banget seger dan puding susunya juga lembut nikmat,selamat mencoba🥰🙏🏻

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dewi Herlina
Dewi Herlina @dewibreadandcookies
pada
Jakarta🔁Banjarmasin
Assalamualaikum...I love baking and Cooking so much💖 Semoga bermanfaat resepnya🙏🏻🙏🏻 Terimakasih banyak yang sudah mampir didapur saya ,like dan follownya juga saya haturkan terimakasih banyak dan salam kenal😍🙏🏻🌹Untuk resep resep lainnya dari saya silahkan follow Ig saya : @dewibread_and_cookies#CookpadIndonesia#CookpadJakarta
Lebih banyak

Komentar (8)

Resep Serupa