Puding Cake Strawberry

Cooking With Dinda
Cooking With Dinda @cookingwith_dinda
Tangerang Kota

Yummm.. Enak juga nih bolu ketemu sama puding, apalagi puding strawberry deh.. Asem manis gitu, nyuumms segeer ❤🍓✨

Ini aku sesuaikan dengan bahan yang ada dirumah. Karena aku lagi gak ada stok strawberry fresh, jadi aku pakai strawberry frozen secukupnya aja 😊

Spesial juga memeriahkan kemerdekaan negara kita, Indonesia 🇮🇩
.
Resep by Kak @SilviaNovi 🤗
.
#CookpadCommunity_Tangerang
#Bakerpad_JajananTraditional
#JajanPasarNusantara
#Cocomtangpost_KudapanKhasIndonesia

Puding Cake Strawberry

Yummm.. Enak juga nih bolu ketemu sama puding, apalagi puding strawberry deh.. Asem manis gitu, nyuumms segeer ❤🍓✨

Ini aku sesuaikan dengan bahan yang ada dirumah. Karena aku lagi gak ada stok strawberry fresh, jadi aku pakai strawberry frozen secukupnya aja 😊

Spesial juga memeriahkan kemerdekaan negara kita, Indonesia 🇮🇩
.
Resep by Kak @SilviaNovi 🤗
.
#CookpadCommunity_Tangerang
#Bakerpad_JajananTraditional
#JajanPasarNusantara
#Cocomtangpost_KudapanKhasIndonesia

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. BAHAN BOLU KUKUS :
  2. 1 butirTelur
  3. 40 grGula Castor
  4. 1/4 sdtSP
  5. 40 grTepung Protein Rendah
  6. 1/2 sdtVanili Bubuk
  7. 13 grMargarin Leleh
  8. 25 mlSusu Cair
  9. secukupnyaPewarna Pink (Me : Pewarna Merah sedikit aja)
  10. BAHAN PUDING SUSU :
  11. 400 mlSusu Cair (Me : SKM 2 bungkus campur air)
  12. 1 1/2 sdtAgar-Agar Plain
  13. 15 grTepung Maizena
  14. 25 grGula Pasir
  15. secukupnyaVanili Bubuk
  16. BAHAN AGAR-AGAR BENING :
  17. 250 mlAir
  18. secukupnyaStrawberry Frozen
  19. 1 1/4 sdtAgar-Agar Plain
  20. 30 grGula Pasir

Cara Membuat

  1. 1

    1. Siapkan loyang uk. --------cm. Beri alas baking paper / kertas roti, bagian pinggir loyang tidak usah diberi apapun.
    2. Siapkan kukusan yang sudah dipanaskan sebelumnya dengan api sedang & diberi serbet di tutupnya.
    3. Potong strawberry frozen, lalu sisihkan.

  2. 2

    A. MEMBUAT BOLU KUKUS
    Siapkan wadah. Masukkan telur, kocok sampai berbusa dengan speed tinggi. Masukkan Vanili Bubuk, SP & gula pasir, mixer lagi sampai kental berjejak.

  3. 3

    Ayak tepung diatasnya, lalu aduk rata dengan speed rendah.

  4. 4

    Masukkan susu cair & margarin leleh, aduk balik pakai spatula. Masukkan pewarna, aduk balik merata.

  5. 5

    Masukkan adonan kue ke loyang, lalu hentakkan. Kukus selama 15 menit. Setelah matang, keluarkan kue di suhu ruang & sisihkan.

  6. 6

    B. MEMBUAT PUDING SUSU
    Siapkan panci. Masukkan agar-agar plain, vanili bubuk, tepung maizena & gula pasir, aduk pakai whisk. Masukkan susu cair, tuang secara perlahan sambil diaduk.
    Masak puding sampai mendidih, setelah mendidih aduk sampai uap berkurang.

  7. 7

    Olesi bagian dinding loyang dengan air matang. Tuang puding ke atas bolu kukus sampai rata. Kemudian diamkan puding di suhu ruang sampai setengah keras.
    Setelah didiamkan, susun strawberry diatasnya. Kemudian sisihkan.

  8. 8

    C. MEMBUAT AGAR-AGAR BENING
    Siapkan panci. Masukkan agar-agar plain & gula pasir, aduk pakai whisk. Masukkan air, lalu aduk rata. Masak sambil diaduk rata sampai mendidih & uap hilang.

  9. 9

    Tuang sedikit agar-agar bening ke atas puding sampai menutupi 1/2 bagian strawberry, diamkan sampai agak mengeras agar strawberry tidak bergerak.
    Baru ditambahkan sisa agar-agar bening sampai habis, sisihkan sampai dingin. Kemudian masukkan ke kulkas sampai mengeras.

  10. 10

    Keluarkan puding cake strawberry dari kulkas. Kemudian potong & siap dinikmati.

  11. 11

    Taraaa... Sudah jadiii, silahkan mencoba~~ 🍓🍓🍓

  12. 12

    Nyumms segeer mantap! 😝❤✨

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Cooking With Dinda
Cooking With Dinda @cookingwith_dinda
pada
Tangerang Kota
✨ Assalamualaikum Wr. Wb📍 Tangerang Kota🍑 IG : cookingwith_dinda🫧 Tiktok : Cooking With Dinda🎬 Youtube : Cooking With Dindahttps://www.youtube.com/@cookingwith_dinda
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa