Puding cake strawberry

Eko Lilis
Eko Lilis @ekolilis
Purwakarta

Ikut meramaikan Semarak Clover yg Sabtu ini bertema olahan buah, ide dari Mba Rossy Anna @ABATA73 , dan posbar untuk ikut acara Bancakan Cocomba 2022.
Source : @SilviaNovi
#GA_BuahBuahan
#Semarak_GABuahBuahan
#CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove
#CookpadCommunity_purwakarta
#PejuangGoldenBatikApron
#CocombaBancakan2022
#PekanPosbar #OlahanSusu

Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
loyang dia 16cm
  1. Strawberry cake:
  2. 1 butirtelur
  3. 40 grgula halus
  4. 1/4 sdtSP
  5. 1/4 sdtvanilli bubuk
  6. 40 grterigu
  7. 15 grmentega, dilelehkan
  8. 25 grsusu cair
  9. 3 tetespasta strawberry
  10. Puding susu strawberry:
  11. 70 grnutrijel pudding susu strawberry
  12. 200 mlsusu cair
  13. Agar agar bening:
  14. 2 grbubuk agar agar plain
  15. 1 sdtgula pasir
  16. 120 mlair

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Panaskan kukusan. Lelehkan mentega, sisihkan dulu. Dlm baskom kecil siapkan telur, gula halus, sp dan vanilli bubuk. Mixer dg kecepatan bertahap dari rendah - sedang hingga mengembang, putih berjejak, sekitar 5 menit. Masukan terigu sambil diayak, aduk balik perlahan dg spatula hingga rata.

  2. 2

    Masukan mentega cair, aduk balik hingga rata. Teteskan pasta strawberry ke susu, aduk rata dan masukan ke adonan, aduk perlahan hingga rata. Masukan ke loyang yg dialasi baking paper. Masukan ke kukusan. Kukus dg api sedang hingga matang, sekitar 30 menit. Angkat dan dinginkan.

  3. 3

    Sambil menunggu dingin, siapkan strawberry, cuci, tiriskan dan belah 2. Campur Nutrijel pudding susu strawberry dan susu cair lalu panaskan hingga mendidih.

  4. 4

    Olesi sisi loyang dengan air, lalu tuang larutan panas pudding susu strawberry. Tata potongan strawberry diatasnya.

  5. 5

    Campur bubuk agar agar plain, gula pasir dan air. Didihkan sambil diaduk hingga larut. Tuang diatas lapisan strawberry. Tunggu hingga dingin. Masukan kulkas sampai saat akan dihidangkan. Lepaskan dr loyang dan potong potong, siap dinikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Eko Lilis
Eko Lilis @ekolilis
pada
Purwakarta
Masak porsi kecil, di dapur mini untuk diri sendiri
Lebih banyak

Komentar (3)

Rossy Anna Oktavia (ABATA Kitchen)
Rossy Anna Oktavia (ABATA Kitchen) @ABATA73
Sukaaaakk bgt ini,perpaduan cake puding dan buah 😋😋mksh ya mba udh berkenan meramaikan semarak buah pekan ini

Resep Serupa