Bahan-bahan

1 jam
4 porsi
  1. 1 kgsayap ayam, bersihkan, potong 2 bagian
  2. 2 cangkirtepung terigu
  3. 1 sdtmerica
  4. 1/2 sdtkaldu bubuk
  5. secukupnyaMinyak goreng
  6. Bumbu Halus:
  7. 5 siungbawang putih
  8. 1 ruasjahe
  9. 2 sdtgaram
  10. Bahan Saus:
  11. 3 siungbawang putih, haluskan
  12. 7 sdmsaus barbeque (aku pake merk del monte)
  13. 1 sdmmadu
  14. 3 sdmsaus tomat
  15. 7 sdmsaus cabe
  16. 1 sdtgula pasir
  17. secukupnyaAir

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Am yang sudah dibersihkan, dimarinasi (direndam dalam bumbu halus) selama minimal 30 menit

  2. 2

    Tambahkan tepung terigu, lada dan kaldu bubuk ke dalam ayam yang sudah dimarinasi. Aduk rata, hasta-hasta dan tepungnya agar hasil keriting dan renyah

  3. 3

    Panaskan minyak goreng, lalu goreng ayam hingga matang dan coklat keemasan. Sisihkan

  4. 4

    Cara membuat saus: panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum, masukkan semua bahan saus, tambahkan air, koreksi rasa, masak hingga mendidih. Matikan api. Bairkan setengah dingin

  5. 5

    Masukkan ayam goreng tepung ke dalam saus wajan, haduk rata hingga semua bagian ayam terbalut saus

  6. 6

    Sajikan bersama saus keju

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
sonya sukmawati
sonya sukmawati @sonyaskm
pada

Komentar

Resep Serupa