Ayam Kungpao

Maria Wresti Sarsanti
Maria Wresti Sarsanti @mwsarsanti

Mumpung masih ada niat nulis resep. Yuk mari kita posting. Eh tapi fotonya banyak yang kelewat saking semangad masaknya 🤭

Ayam Kungpao

Mumpung masih ada niat nulis resep. Yuk mari kita posting. Eh tapi fotonya banyak yang kelewat saking semangad masaknya 🤭

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 orang
  1. 1dada ayam (± 250 gram), potong dadu
  2. Secukupnyakacang mede goreng
  3. 1 buahpaprika, potong kotak
  4. 3 siungbawang putih, dicincang halus
  5. 1 siungbawang bombay, potong kotak
  6. 3 buahcabe merah, potong serong
  7. 1 buahdaung bawang, potong
  8. 1 sdmsaos tomat
  9. 1 sdmsaos tiram
  10. 2 sdmkecap manis
  11. 1 sdtgula pasir
  12. 2 sdtminyak wijen
  13. 3/4 sdtgaram
  14. Secukupnyalada bubuk
  15. Secukupnyaair

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Taburi potongan ayam dengan lada dan garam. Diamkan sejenak agar meresap

  2. 2

    Siapkan bumbu-bumbu lainnya sambil menunggu bumbu ayam meresap

  3. 3

    Campurkan saos tomat, saos tiram dan kecap dalam satu wadah dan campur rata

  4. 4

    Goreng ayam sampai golden brown. Jangan terlalu kering karena nanti akan jadi keras. Alternatif lain bisa digoreng menggunakan airfyer selama 25 menit di suhu 200°C (bisa disesuaikan waktunya)

  5. 5

    Tumis bawang putih dan bawang bombay dengan sedikit minyak. Setelah harum, masukkan cabe merah dan paprika

  6. 6

    Setelah cabe dan paprika layu, masukkan campuran saos dan tambahkan sedikit air. Aduk merata.

  7. 7

    Masukkan ayam yang sudah digoreng, gula pasir dan minyak wijen. Koreksi rasa

  8. 8

    Terakhir masukkan potongan daun bawang dan kacang mede. Siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Maria Wresti Sarsanti
pada

Komentar

Resep Serupa