Ayam Kungpao

Tica (cha's_kitchen)
Tica (cha's_kitchen) @ticachacha
Bandar Lampung, Indonesia

Ohayooo 👋🏻

Aku abis bikin ayam kungpao, ala2 masakan cina githuuu tapi di bikin ala2 Indonesia yaa dengan bumbu2 Indonesia. Ini cukup banyak bahan ya buibu, bikin semua isi bumbu dapur keluar kayaknya 🤣 Tapi rasanya enaaakkkk, ala2 restoran gitu tapi masakan rumahan 😋

Happy Cooking! 😙❤

Ayam Kungpao

32 orang berencana membuat resep ini

Ohayooo 👋🏻

Aku abis bikin ayam kungpao, ala2 masakan cina githuuu tapi di bikin ala2 Indonesia yaa dengan bumbu2 Indonesia. Ini cukup banyak bahan ya buibu, bikin semua isi bumbu dapur keluar kayaknya 🤣 Tapi rasanya enaaakkkk, ala2 restoran gitu tapi masakan rumahan 😋

Happy Cooking! 😙❤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grayam fillet, potong kotak
  2. 1/4 bhbombay, iris
  3. 2 bhbawang putih, cincang kasar
  4. 1/2 bhpaprika hijau, iris panjang
  5. 3 batangdaun bawang, iris
  6. 2 ruasjahe, geprek
  7. 6 bhcabe merah keriting, iris tipis
  8. secukupnyaKacang mede
  9. Air
  10. m
  11. Marinasi Ayam:
  12. Jeruk nipis
  13. 1 sdmkecap manis
  14. 1 siungbawang putih
  15. 1 sdmmaizena
  16. secukupnyagula+garam+lada
  17. Bahan Saus:
  18. 2 sdmsaus tiram
  19. 1 1/2 sdmkecap manis
  20. 1 sdmsaus sambal
  21. 2 sdmsaus tomat
  22. 1 sdmminyak wijen
  23. 1 sdmkecap ikan
  24. secukupnyagaram+gula+lada

Cara Membuat

  1. 1

    Lumuri ayam dengan jeruk nipis, diankan sebentar lalu cuci dengan air. Marinasi ayam dengan bumbu marinasi, diamkan 15 menit. Campurkan bahan saus ke dalam mangkok kecil.

  2. 2

    Goreng ayam, sisihkan. Tumis bawang putih, jahe dan cabe merah sampai harum, masukkan ayam aduk2. Masukkan campuran bumbu saus dan sedikit air, masak sampai meresap.

  3. 3

    Masukkan paprika, kacang mede, daun bawang, dan bombay. Aduk sebentar, koreksi rasa, matikan api.

  4. 4

    Sajikan di piring saji, taburi dengan wijen. Siap dinikmati. Selamat mencoba! 🖐🏻❤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Tica (cha's_kitchen)
pada
Bandar Lampung, Indonesia
Ahad, 27 Jumadil Awwal 1413HLagi belajar masak & suka eksperimen bikin yang aneh2 🤣Ku bukan fotografer, jadi maaf kalo foto ala2 kamera hp seadanya ya 🙏🙏🙏
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa