Pumpkin Soup (Sup Labu Kuning)

mbakleeaa
mbakleeaa @mliamalia

A comfort food to boost your mood🤗💛

Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
2 orang
  1. Sup:
  2. 1 buahlabu kuning (kurang lebih 100 - 150 gram)
  3. 2 sdmunsalted butter
  4. 1/2bawang bombay
  5. 1 siungbawang putih
  6. 100 mlair
  7. 150 mlsusu cair UHT
  8. Secukupnyakaldu jamur
  9. Secukupnyalada bubuk
  10. Secukupnyagaram
  11. Pelengkap:
  12. 2 sliceroti panggang
  13. Secukupnyapotato wedges
  14. Taburan:
  15. Secukupnyaoregano bubuk
  16. Daun parsley/seledri

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Kupas labu, cuci bersih, lalu potong kecil-kecil.

  2. 2

    Cincang bawang bombay dan bawang putih.

  3. 3

    Panaskan wajan, masukkan unsalted butter, bawang bombay dan bawang putih yang telah dicincang, tumis hingga harum. Masukkan air dan labu kuning, masak hingga empuk.

  4. 4

    Masukkan susu, garam, kaldu jamur, dan lada. aduk aduk hingga matang lalu koreksi rasa.

  5. 5

    Diamkan sup labu sampai agak dingin lalu blender dan masak kembali hingga mengental.

  6. 6

    Sajikan sup di atas mangkuk dengan taburan oregano, seledri, roti panggang dan potato wedges. Syelamat mencoba🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
mbakleeaa
mbakleeaa @mliamalia
pada

Komentar

Resep Serupa