Idul Fitri tidak hanya identik dengan nastar. Duluuu.. saat saya masih SD, kacang bawang juga jadi andalan Ibu saya di saat Idul Fitri. Ketika menjelang Idul Fitri, biasanya kami menyiapkan cemilan ini. Saya hanya kebagian tugas untuk mengupas kacangnya yang aduhaaai... bikin jempol memerah.Meskipun jempol memerah, tapi tetap saja semangat karena rasanya yang gurih tidak mudah dilupakan.Sekarang, sudah lebih praktis, sudah banyak tersedia kacang mentah yang sudah dikupas dan siap goreng.Nah, demi memperkenalkan kiddos akan cemilan khas leluhur (eaa..) saat Idul Fitri, saya coba buat Kacang Bawang untuk mengisi toples untuk hari raya nanti.Yuks dicoba😉#AkuAsin#PekanPosbar

Kacang bawang dengan metode rendam di air panas ternyata membuat tekstur nya renyah tanpa capek mengunyahnya. Sekarang jadi resep kacang bawang favorit.

📝Minggu31Maret2024. Bismillahirrahmanirrahim..Cookpaders sudah mempersiapkan camilan apa utk menyambut bulan Ramadan yg tinggal menghitung hari lagi 😊. Bikin camilan dr kacang kupas yukk utk diolah menjadi camilan yg disukai anak kecil sampai orang dewasa. Bisa juga sbg hantaran utk saudara/kerabat kita bahkan bs jd ide jualan jg.Kacang Tojin/Kacang Bawang kalau di daerah sy namanya Kacang Gawil ini byk variasi pengolahannya. Ada yg bumbunya direbus dulu, ada yg menggunakan santan, ada yg kacangnya dimarinasi bersama bumbunya seperti Kacang Tojin khas Minang ini. Rasanya ada yg asin gurih, ada yg asin pedas, ada yg manis asin gurih tergantung selera yaa. Kalau saya suka dgn rasa asin gurih. Tahap akhirnya ada yg digoreng pake minyak goreng, ada yg dipanggang, ada yg pake margarin jadi prosesnya seperti menyangrai Kacang.Sebelumnya sy sudah pernah membuat Kacang Bawang tapi dgn cara disangrai menggunakan margarin. Kali ini sy ingin mencoba membuat Kacang Bawang Khas Minang ini ada perbedaannya yaitu memakai daun seledri & bawang merah goreng utk menambah aroma & rasanya.Membuat Kacang Bawang harus hati-hati saat menggorengnya cukup sampai kekuningan saja karena saat kacang ditiriskan masih ada proses memasak ya.Source : @desmawatikuretangin✨️https://cookpad.wasmer.app/id/r/12137154#Pais_CacandakanCOCOMBA#RamadanPilihMasak#HantaranIstimewa#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa3_Desma#CookpadCommunity_Bandung#CuisineMe

Kacang bawang ini salah satu favorit mamaku. Kalau sudah goreng kacang, pasti mama duluan ngemil. Ini resep dari alm. papaku. Aku dulu hanya diajarin saat papa mau goreng saja, kalau buat sendiri belum pernah sama sekali. Setelah papa dah gak ada, kepengen makan kacang bawang, jadi modalnya inget ajaran papa dulu. Hasilnya mirip dengan punya papa, empuk kacangnya. Triknya itu ada diperendaman kacang dengan air panas. Jadi kacang tetap empuk dan renyah digoreng.#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Sumut#MasakItuAsyik

Si Abe demen banget kacang goreng. Bikin deh untuk isi toples lebaran. Karena belum pernah bikin, khawatir gagal, gosong dan keasinan, alhirnya mamak belajar dulu intip resep dan tips2 sana-sini.Hasilnya memuaskan. Kacang renyah dan gurih pun berhasil dieksekusi. Rasa asinnya pas sebagai cemilan, karena asinnya tidak terlalu kuat. Pilihan butiran kacang kecil juga tepat karena rasanya lebih enak.Pssss.... begitu buka, si adek langsung gotong toples si kacang ini, alhasil setengah toples ga terasa dah hilang. 😁Yuk dicoba. Happy cooking 😘#cemilangoreng#kacanggoreng#kacangasin#peanut

Persiapan buat lebaran sebentar lagi bikin kacang goreng rasa bawang, setiap tahun selalu bikin sudah menjadi suguhan wajib bagi kami pas idul fitri. Kebetulan bapak dan suami suka banget sama kacang goreng rasanya yang gurih renyah ada aroma bawang, tidak alot karna di rendam pakek air panas dulu jadi teksturya gembuk tapi renyah.

Ini adalah salah satu sajian khas Lebaran ala Ibu saya. Resepnya turun temurun dari Nenek.Dulu kalau mau membuat ini, harus ngupas kulit ari kacangnya dulu. Agak ribet dan njlimet.Sekarang sudah lebih simple, tersedia kacang yang sudah dikupas kulit arinya di pasaran..Rasanya gurih walaupun tanpa penyedap.Teksturnya pun empuk, bikin gak mau berhenti kalau lagi makan camilan ini 😀😀😀😀😀☺☺

Sudah menjadi cemilan yang wajib di setiap rumah saat lebaran, tapi gak pernah bosen malah gk berasa kalo nyemil kacang goreng begini tau tau 1 toples aja habis 🤭

Hari ini saya buat kacang bawang untuk di sajikan pas hari raya nanti.Resep saya lihat dari chanel youtube yaa , ini kacang bawang saya yg pertama kali saya buat sendiri, kalau dulu waktu saya kecil almarhum ibu selalu membuat kacang bawang setiap mau lebaran dan saya hanya sekedar membatu mengupas kulit kacangnya saja yg sdh ibu seduh. Maklum Jaman saya kecil blm ada kacang tanah kupas hihihihi, jadi semua anak-anaknya membantu ibu mengupas kulit kacang. Sekelumit cerita saya di waktu kecil😁 Nah untuk mengobati rasa rindu ,saya buatlah ceritanya kacang bawang utk hari raya nanti... Rasanya renyah , empuk tidak keras. Yukk ahh gak usah panjang2 ceritanya langsung aja cek resep di bawah ini.#cookpadcommunity_bekasi#GA_TheNextLevel#kacangbawangrenyah#reseprinijulia

Di Malang namanya kacang bawang, sedangkan di Padang dulu, saya mengenalnya dengan nama kacang Tojin. Cemilan khas lebaran ini sebenarnya. Tapi saya mau ngemil ini sekarang...hehehe...Ya udah deh...selamat mencoba ya!...

Source : Dapur DienKacang bawang salah satu kuker favorit keluarga saya, hampir setiap lebaran harus selalu ada, kalo gak sempat bikin sendiri kadang saya beli jadi. Tapi kali ini saya bikin sendiri sekalian buat kulakan juga. Saya recook resepnya Mbak Dien, dengan sedikit modifikasi. Ada beberapa tips agar kacang bawang yang dihasilkan benar2 renyah dan cantik warnanya.Tips :1. Pilih kacang dengan kualitas baik atau masih fresh, jangan yang sudah lama apalagi sudah bau tengik karena kualitas kacang berpengaruh terhadap rasa.2. Rendam kacang maksimal 1 jam saja, jangan terlalu lama apalagi sampai semaleman nanti hasilnya malah jadi alot terlalu menyerap banyak cairan.3. Gunakan wajan yang tebal atau antilengket untuk menggoreng, jika pakai wajan alumunium tipis panasnya tidak stabil bisa cepat gosong atau gosong sebagian.4. Goreng bawang putih terlebih dulu supaya minyaknya harum dan gurih, karena bawang putih adalah penggurih alami yang baik.5. Jangan menggoreng bawang putih bersamaan dengan kacang karena bwangnya bisa gosong duluan dan sulit memisahkannya saat masih di wajan panas.Semoga bermanfaat 😊.#berburucelemekemas#resolusi2019#SiapRamadan#MomenManis

Resep by Rini JuliaSaat masih kecil kacang bawang adalah makanan kesukaanku, saat halalbihalal ketetangga aku suka ngambil kacang bawang kumasukan kedalam saku baju, kebayangkan tuh minyak goreng nempel dibaju lebaran🤭🤭🤭,...Aku menggunakan kacang tanah kupas karena lebih praktis dan lebih menghemat waktu, kacang bawang adalah kacang tanah yang yang digoreng dengan bumbu bawang putih dan garam, nikmat sekali rasanya, renyah, gurih dan asyiik buat ngemil.#CookpadCommunity_Bekasi#PekanRayakacang#kuelebaran#CookpadId