Kacang Bawang Renyah
Idul Fitri tidak hanya identik dengan nastar. Duluuu.. saat saya masih SD, kacang bawang juga jadi andalan Ibu saya di saat Idul Fitri. Ketika menjelang Idul Fitri, biasanya kami menyiapkan cemilan ini. Saya hanya kebagian tugas untuk mengupas kacangnya yang aduhaaai... bikin jempol memerah.
Meskipun jempol memerah, tapi tetap saja semangat karena rasanya yang gurih tidak mudah dilupakan.
Sekarang, sudah lebih praktis, sudah banyak tersedia kacang mentah yang sudah dikupas dan siap goreng.
Nah, demi memperkenalkan kiddos akan cemilan khas leluhur (eaa..) saat Idul Fitri, saya coba buat Kacang Bawang untuk mengisi toples untuk hari raya nanti.
Yuks dicoba😉
Kacang Bawang Renyah
Idul Fitri tidak hanya identik dengan nastar. Duluuu.. saat saya masih SD, kacang bawang juga jadi andalan Ibu saya di saat Idul Fitri. Ketika menjelang Idul Fitri, biasanya kami menyiapkan cemilan ini. Saya hanya kebagian tugas untuk mengupas kacangnya yang aduhaaai... bikin jempol memerah.
Meskipun jempol memerah, tapi tetap saja semangat karena rasanya yang gurih tidak mudah dilupakan.
Sekarang, sudah lebih praktis, sudah banyak tersedia kacang mentah yang sudah dikupas dan siap goreng.
Nah, demi memperkenalkan kiddos akan cemilan khas leluhur (eaa..) saat Idul Fitri, saya coba buat Kacang Bawang untuk mengisi toples untuk hari raya nanti.
Yuks dicoba😉
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Haluskan 4 butir bawang putih dengan garam
- 2
Masukkan bumbu halus ke dalam wajan, masukkan santan dan air
- 3
Masukkan kacang yang telah dicuci bersih dan daun jeruk ke dalam wajan
- 4
Masak sampai air surut
- 5
Jika telah surut, tiriskan kacang dan siap digoreng
- 6
Siapkan wajan, panaskan minyak goreng. Goreng kacang dan irisan bawang putih secara bertahap. Pastikan kacang terendam sempurna dalam minyak.
- 7
Goreng dengan api sedang sampai kuning keemasan. Angkat dan tiriskan
- 8
Angin2kan kacang sampai uap panasnya hilang.
- 9
Jika sudah dingin, masukkan dalam wadah kedap udara. Selamat mencoba😉
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (5)