KUE KACANG RENYAH, KOKOH DAN LUMER DIMULUT
Pembuatannya kue ini lebih simpel dibandingkan kue kering lainnya.
Kacang yang digunakan bisa menggunakan kacang tanah yang belum dikupas ya bun, tapi nanti waktu selesai disangrai tetap hilangkan kulit arinya dengan cara diplecet (di tekan dengan ibu jari dan jari telunjuk). Karena jika kulit ari di ikutkan maka akan mempengaruhi warna kue kacangnya. Untuk video selengkapnya bisa dilihat di channel YouTube "VianDa Kitchen"
KUE KACANG RENYAH, KOKOH DAN LUMER DIMULUT
-
Nantik“Terimakasih bunda resepnya, izin resheer ulang y 🙏🙏💐💐” -
Leni Kristina“Thank you resepnya” -
RindU“Makasih resepnya 👌” -
Dwi S Wati“Terima kasih resepnya bun” -
Jae Na Ra ssi“First time bikin sendiri langsung jadi dan hasilnya enak, ngga kalah sama roti kacang yang dijual ditoko, makasih resepnya bun 🥰” -
Ria Mom's Galih Gilang“Makasih kak resepnya”
Pembuatannya kue ini lebih simpel dibandingkan kue kering lainnya.
Kacang yang digunakan bisa menggunakan kacang tanah yang belum dikupas ya bun, tapi nanti waktu selesai disangrai tetap hilangkan kulit arinya dengan cara diplecet (di tekan dengan ibu jari dan jari telunjuk). Karena jika kulit ari di ikutkan maka akan mempengaruhi warna kue kacangnya. Untuk video selengkapnya bisa dilihat di channel YouTube "VianDa Kitchen"
Cara Membuat
- 1
Panaskan minyak 140 ml (supaya kue bisa tahan lama/awet), setelah dirasa cukup panas, dinginkan terlebih dahulu.
- 2
Sangrai kacang tanah hingga matang, kemudian dinginkan.
- 3
Setelah kacang dingin, campur kacang & 40 ml minyak goreng kemudian blender hingga halus.
- 4
Selanjutnya pindahkan kacang yang telah didinginkan ke dalam wadah yang lebih besar. Masukkan gula halus, tepung terigu dan susu bubuk (saring terlebih dahulu).
- 5
Tuang minyak yang telah didinginkan kedalam campuran tepung, uleni hingga semua tercampur rata.
- 6
Setelah adonan mudah dibentuk, ambil sedikit dulu adonan kemudian pipihkan (gilas dengan rolling pin) selanjutnya cetak adonan menggunakan cetakan bintang.
- 7
Tahap berikutnya oven dengan suhu 120⁰ C selama 15 menit api atas bawah di rak paling bawah. Setelah selesai 15 menit pindahkan loyang di rak paling atas dan oven lagi selama 5 menit.
Ketika sudah matang, keluarkan kue dr oven dan dinginkan terlebih dahulu.
- 8
Bahan olesan: campur semua bahan olesan jadi satu dan diaduk hingga rata. Kemudian saring.
- 9
Ketika kue sudah dingin, oleskan bahan olesan dan taburi dengan sprinkle. Kemudian oven lagi di rak paling atas selama 5 menit.
- 10
Setelah matang, keluar kan dari loyang, dinginkan dan simpan di dalam toples.
Resep Serupa
-
Kue Kacang Renyah Kokoh dan Lumer dimulut Kue Kacang Renyah Kokoh dan Lumer dimulut
Bismillah ......#CookpadCommunity_Malang#RamadanPilihanMasak#RayakanHariKemenanganSc; @VIANDA_KITCHENPerdana bikin kue lebaran dgn oven dan perdana pula bikin kue kacang😄biasanya pke yg jenis digoreng 😊.Mumpung ada oven rmh sebelah nganggur, jd pke dulu.Aku bikin 2 kali dari resep di bawah aku pke tepung terigu 1/2 kg, dan kacang tanah 250 gr jadinya banyak.klo tidak ada kacang tanah kupas bisa pke kacang tanah biasa,setelah disangrai kupas kulitnya lalu haluskan.Rasanya kacang terasa dgn tekstur renyah n lumer dimulut, beda klo beli rasanya cuma tepung dan kurang kerasa kacanngnya. Alkhamdulilah ini pertama kali dan langsung jadi.
-
Kue kacang lembut dan renyah Kue kacang lembut dan renyah
Renyah, lembut, salah satu kue kesukaan ku dan anak2..aku pake kacang tanah biasa ya Bun yg di sangrai dulu baru dibuang kulit arinya,,source:@ifaraa90
-
Kue kacang jadul Kue kacang jadul
Kue yg selalu di request sama adik bungsu n suaminya.Kali ini rebake resepnya mama upay.😊Alih-alih disangrai, saya panggang kacang kupas di oven sekitar 10-15 menitan dan saya tambah kacangnya sekitar 25 gram. Selain itu saya tambahkan sedikit garam biar ada asin-asinnya.#PejuangGoldenApron2#CookpadCommunity_BekasiSource: Kue Kacang Jadul https://cookpad.wasmer.app/id/resep/4918164-kue-kacang-jadul?token=DjFKcp4N7mT6sAFCae9YEAzx
-
Kue Kacang Renyah dan Lumer Kue Kacang Renyah dan Lumer
Kue Kering kacang yg renyah namun lumer di mulut. Dan jika dipegang tidak mudah hancur. Simple dan mudah banget bikinnya 😃. Kue jadul tapi tetap jadi favorit keluarga 😁#CookpadCommunity_Kediri
-
Kue Kacang Kue Kacang
disini aku pakai kacangnya dgn takaran genggam saja bunda, boleh sekalian pakai 250 gram kacang tanah. tapi disini aku tdk mau kacangnya terlalu banyak, yg ini aja udh berasa bgt.
-
Kue Kacang Renyah Kue Kacang Renyah
Pertama kali bikin kue kacang pakai resep Jidahku, rasanya enak dan bikin ketagihan mirip yang dijual di warung² 🥰 1 resep ini hasilnya lumayan banyak. Insya Allah bakalan masuk daftar bakulan kue kering Dapur Emmak juga heheheheResep masakan versi video lainnya dapat dilihat di TY Dapur Emmak jg yah 😘#PejuangGoldenApronBatik
-
Kue Kacang Kue Kacang
#Recook resep dari Dapur ala mama Jasmine. Weekend bikin kue kering kesukaan suami yang simple tapi rasanya enak. Kacang yang disangrai hanya sebagian yang saya kupas kulit arinya, sehingga kue kacangnya berwarna kecoklatan 😁.
-
Kue Kacang Classic Lembut dan Lumer Kue Kacang Classic Lembut dan Lumer
Ini kukis yg wajib ada, gampang dan enak, rasanya kacang banget.Kue jadul satu ini kesukaan keluarga terutama anakku. Sejak pertama icip, jd ketagihan.Aku pakai kacang tanah yg disangrai, kulit nya gak dibuang, supaya warna nya keliatan kacang banget gituTrimakasih resepnya mba @ihdanas#CookpadCommunity_Palembang#ResepWongKito#PejuangGoldenBatikApron#CeritaDapurHariIni#RamadanCamp_Misi7
-
-
Kue kacang Kue kacang
Kue kacang juga salah satu kue kering bakulan saya moms.. Ini resep turun temurun dari nenek saya, sudah umum dipakai bakulers juga karena ini resep ekonomis dan mudah diingat 😆Kalau untuk konsumsi sendiri, gula halusnya saya kurangi 20gram dan saya tambah susu bubuk biar makin uenak karena anak saya doyan banget kue kacang. selain enak, Kacang mengandung banyak gizi untuk anak di masa pertumbuhan.#SayangAnak#SiapRamadan#Cookpadcommunity_gresik#Cookpadindonesia
-
Kue Kacang Kue Kacang
Nggak kerasa udah mau lebaran lagi, semoga lebaran kali ini bisa lebih baik dari yang lalu. 😊Dan nggak lengkap kalau lebaran tanpa kue kering, kue kacang kering menurutku paling gampang dibikinnya, bahannya pun sedikit.Untuk mengetes sudah matang atau belum bisa ambil 1 biji dulu, dilihat belakangnya kalau sudah kecoklatan berarti sudah matang. Jangan lupa pakai sarung tangan.Kalau mau warnanya putih kaya aku bisa dikupas dulu kacangnya, tapi aku nggak kupas semuanya separuh aja. Biar tetap ada warna" kacangnya.Gulanya disesuaikan ya kalau pecinta manis bisa ditambahkan lagi, kalau kurang suka manis bisa dikurangi. Kalau adonan manih kering belum bisa dicetak, tambahkan lagi minyak gorengnya. Sampai bisa dicetak dan tidak hancur.Yuk nguekacang sama aku 🥰
-
Kue kacang tanah jadul Kue kacang tanah jadul
Hehehehe baru ke share padahal ini resep waktu hari raya idul fitri, jujur aku lupa kalo resep ini sudah ada di draf, kirain sudah ke share. Resep dari @Pwans terimakasih mbak resepnyaSalah satu kue kering kesukaan aku, biasanya di jual di warung perbiji, satu bijinya seribu.Selama 4th berturut-turut bikin kue kering kacang tanah ini, dan juga pertama kali beli oven kue yg dibikin iyalah kue kering kacang tanah.Tahun kemaren aku coba bikin kue kering cakang tanah ini, kacangnya di sangrai, ehh ternyata rasanya kurang biasanya kam di goreng.Aku lebih suka kacangnya di goreng dari pada di sangrai.#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_kalsel#Cookpadcommunity_Borneo
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (15)