#亞洲料理 《台灣料理》果然少不了蒜、醬油、米酒！香噴噴超簡單又很下飯喔~

現在菜市場什麼菜都貴，豆芽菜似乎比較便宜些，份量又多，偶爾也要應應抗漲行動搶救荷包!訣竅提示青菜就是要大火快速拌炒，才會"尚青"~食後感想這盤菜才剛炒完擺桌，女兒似乎被鵝油蔥的香氣誘惑，趁我再忙其他料理時，不斷的偷偷夾來吃...呵.~吃飯時也夾了好多，小孩多吃青菜做媽的都開心喔!喜歡料理的朋友歡迎一起來加入"QQ廚房",這邊有好多朋友每天都一起討論與分享有關料理的事喔！https://www.facebook.com/groups/375021012539337/

安琪老師展現精湛廚藝，細心地解說示範，如何利用當季食材搭配好菇道的菇菇們，輕鬆做出營養美味的菇菇便當～這次還有牛頭牌加入美味行列，紅蔥肉燥菇菇炒飯＆香椿醬拌鮮菇雞柳就是最對味的便當菜色～(๑¯╰╯¯๑) ★原陳安琪老師食譜，稍做修改★訣竅提示★歡迎加入「 宛の 美好”食“光 」 FB粉絲團 ☺找尋其他好滋味！♡(◕‿◕) ♥https://www.facebook.com/wanwanFood更多yamicook「2013好菇道春季料理體驗」照片https://www.facebook.com/media/set/?set=a.330358657067363.1073741842.323570291079533&type=3食後感想★香噴噴的紅蔥肉燥菇菇炒飯上桌囉～菇類食品含有豐富的β—D葡聚糖、多糖、多肽，可增強兒童的錫疫功能，是當前世界上最好的免疫促進劑。

隨手可變出的下飯菜又一發!! 洋蔥玉米炒肉末，大人小孩都愛吃~其實玉米炒肉末是我從小吃到大的飯桌常客。小時候很不愛吃豬肉，以前菜市場都可以買到新鮮刨好的黃玉米粒，奶奶知道我愛吃，常常炒來給我拌飯，一個人就可以吃半盤。冷凍庫時常備著點豬肉末，洋蔥在冰箱也能久存，可以隨時變出很多花樣。現在罐頭玉米很方便，雖然味道有點過甜，可以事先簡單處理一下。加上洋蔥更營養，味道也更豐富。訣竅提示1. 絞肉下鍋時先攤平煎至兩面微焦再炒開，可以增加風味。2. 這道菜需要"快炒"，火要維持中火以上。3. 喜歡吃辣的朋友，加點辣椒一起爆香，保證鹹香夠勁唷~食後感想通常家裡簡單吃，我會準備一道肉、一道下飯菜，和一道青菜。今天搭配的另兩道菜是....http://blog.yam.com/tajennifer/article/70997068

除了蝦米和醬香氣外，每口都可以吃到蔬菜的鮮甜，忍不住都會多偷吃幾口白飯!!!  訣竅提示★豬絞肉入鍋後，不要急著翻動它，先將絞肉鋪平，等一面煎至有點 “恰恰”，再翻面炒至鬆散，這樣炒出來的絞肉才會比較香。★更多料理食譜，請至愛旅遊的煮婦部落格：http://josephinee7.pixnet.net/blog 

簡單用白胡椒、蒜頭就可炒出這道色、香、味俱全的料理，不但備料簡單，烹調方式也很容易，不論是拌飯或是入麵品嚐都很適合，是一道能夠滿足全家人胃口的全能菜色喔喜歡這道料理嗎，歡迎來到戀戀家FB找尋其他好滋味：https://www.facebook.com/lovelovinghome訣竅提示Tips：1.可以醃肉調味料取代鹽調味。

蘑菇的鮮味，與別的食物一起混合烹飪時，風味極佳，是很好的美味補給喔！趕快一起來試試這道快速又美味的簡單家常菜

#金廚獎 ，這是家人最愛吃的，夏季小炒香菇絞肉炒四季豆，開胃又下飯，最近幾天全國都是陰雨綿綿的, 濕熱的天氣來盤小炒真的是很不賴，四季豆爽口清甜, 肉末及香菇吸附醬汁很入味, 炒好一盤拌飯拌麵都很開胃哦，本來以為半斤豬絞肉炒太多了，結果也是清空了很下飯的一道菜哦！#悶一下會比較入味，四季豆也會比較軟些，家有小孩及老人吃軟一點。如果比較喜歡吃脆一點的四季豆，就不用悶炒太久有上色即可。

可以拌飯也可以拌麵的醬

#吃菜好健康水蓮先川燙再快速翻炒，可以去土味有保持脆度，好吃😋😋😋

#雞肉料理 蔥、蒜末、鹽一起快速拌炒土雞胸肉，香氣四溢好下飯😊

#好料日記簡單好下飯