به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 1 پیمانهگندم حلیم
  2. 200 گرمگوشت گوسفند
  3. آب حدود 4تا 5 پیمانه
  4. 1 قاشق غذا خوریروغن برای روی حلیم
  5. دارچین برای تزیین
  6. پیاز داغ برای تزیین
  7. پیاز خام و درسته 1عدد بزرگ

مراحل تهیه

  1. 1

    گندم ها را در آب سرد می خیسانیم(حداقل 8 ساعت)
    همه مواد (گندم، گوشت، آب و پیاز) را در زودپز میریزیم و حدود نیم ساعت تا 40 دقیقه اجازه می دهیم بپزد
    گوشت ها را جدا کرده و آنهارو با گوشت کوب دستی له میکنیم،
    به اندازه دلخواه به حلیم نمک اضافه میکنیم و با گوشتکوب برقی یا میکسر آن را میزنیم تا کاملا یکنواخت شود
    بعد از یکدست شدن گوشتهارا اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم تا گوشت ها باز شوند
    حلیم آمادست، آن را تزیین میکنیم
    طاعاتتون قبول إن شاءالله

  2. 2

    نکته
    قبل از میکس کردن دقت کنید که آب حلیم باید کشیده شده باشد ونهایتا نیم تا 1 لیوان آب داشته باشد
    هرچه آب کمتری در مواد باشد بعد از میکس حلیم غلیظ تر میشود
    چون بعد از میکس کردن نمیتوانید حلیم را روی شعله نگه دارید، چون سریع ته میگیرد

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
Cook Today
فاطمه عباسی
فاطمه عباسی @cook_20478299
در

دستورهای مشابه