Udang Rambutan ala Mie Gacoan

Tituk SK
Tituk SK @mbantuk
Bandung

Kamu Tim Manis atau Tim Asin untuk buka puasa? Aku tim dua-duanya 😄😄 manis ada, asin pun harus ada, dan yang asin ini harus berwujud gorengan 😅

Kalau belum ada gorengan, anak-anak pasti nanya, gorengannya mana?
Ini salah satu variasi gorengan untuk berbuka puasa, yang anak-anak suka beli di Mie Gacoan. Tapi kalau puasa gini, kebayang kan antrenya berapa lama, lah wong hari biasa aja harus sabar menanti pesanan datang kalau mau makan Mie Gacoan.

Untung nemu resep dari @samyamiskad yang katanya ini resep hasil nonton youtubenya Devina Hermawan. Jadi kubisa bikin sendiri. Sedikit modifikasi, aku gak pakai baking powder, gak pakai tepung pencelup (biar praktis aja), dan kutambahi sedikit wortel pada adonannya. Biar ada sayurnya dan anak-anak makan sayur dengan sukarela 😀

Yuuk cobain..

#mbantuk_lauksayur
#mbantuk_gorengan
#olahanUdang
#RamadanCamp_misi5
#ceritadapurhariini
#pais_bukaPuasa
#cookpadCommunity_Bandung
#PejuangGoldenBatikApron

Udang Rambutan ala Mie Gacoan

Kamu Tim Manis atau Tim Asin untuk buka puasa? Aku tim dua-duanya 😄😄 manis ada, asin pun harus ada, dan yang asin ini harus berwujud gorengan 😅

Kalau belum ada gorengan, anak-anak pasti nanya, gorengannya mana?
Ini salah satu variasi gorengan untuk berbuka puasa, yang anak-anak suka beli di Mie Gacoan. Tapi kalau puasa gini, kebayang kan antrenya berapa lama, lah wong hari biasa aja harus sabar menanti pesanan datang kalau mau makan Mie Gacoan.

Untung nemu resep dari @samyamiskad yang katanya ini resep hasil nonton youtubenya Devina Hermawan. Jadi kubisa bikin sendiri. Sedikit modifikasi, aku gak pakai baking powder, gak pakai tepung pencelup (biar praktis aja), dan kutambahi sedikit wortel pada adonannya. Biar ada sayurnya dan anak-anak makan sayur dengan sukarela 😀

Yuuk cobain..

#mbantuk_lauksayur
#mbantuk_gorengan
#olahanUdang
#RamadanCamp_misi5
#ceritadapurhariini
#pais_bukaPuasa
#cookpadCommunity_Bandung
#PejuangGoldenBatikApron

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grayam giling
  2. 200 grudang kupas, cincang kasar
  3. 1 buahwortel, parut
  4. 1 sdtgaram
  5. 1 ruas jarijahe, parut, peras dan ambil airnya
  6. 1putih telur
  7. 1 sdmtapioka
  8. 1 siungbawang putih, haluskan
  9. 1/4 butirbawang bombay, cincang halus
  10. 2 sdtsaus tiram
  11. 1 sdtkecap asin (secukupnya)
  12. 1 sdtminyak wijen
  13. 1 sdtgula
  14. 1/2 sdtkaldu jamur bubuk
  15. Adonan Pencelup: (aku gak pakai)
  16. 5 sdmtepung serbaguna
  17. 100 mlair
  18. Kulit Rambutan:
  19. 1 packkulit pangsit siap pakai

Cara Membuat

  1. 1

    Campur ayam dan udang dengan garam. Aduk rata.
    Tambahkan wortel dan semua bahan lain.
    Tes rasa dengan cara menggoreng secuil adonan.

  2. 2

    Bentuk bulat-bulat, sisihkan.
    Jangan terlalu besar ya bulatanya agar saat digoreng matang sampai ke dalam.

  3. 3

    Gunting/iris tipis kulit pangsit.

  4. 4

    Gulingkan adonan di atas kulit pangsit. Tekan perlahan agar adonan menempel.

    Kalau pakai adonan pencelup, celupkan bola udang ke pencelup, baru gulingkan di atas kulit pangsit.

  5. 5

    Goreng hingga kuning keemasan.

  6. 6

    Sajikan dengan sambal bangkok / saus sambal sesuai selera.

  7. 7

    Ini udang rambutan versi beli di Mie Gacoan, udah mirip kan?
    Rasanya juga mirip kok.
    Yuuk cobain..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Tituk SK
Tituk SK @mbantuk
pada
Bandung
Top 100 Authors Cookpad 2022.Suka makan, suka jajan, suka masak, suka coba resep baru. Kadang-kadang suka menulis cerita dan memotret apa saja."You are the chef at your home. Feel free to adjust any ingredients to your taste. Be creative, make mistakes & learn new things."Resep yang ditulis di sini semua sudah teruji.Hastag untuk mencari resep:#mbantuk_karbo#mbantuk_lauksayur#mbantuk_kuetradisional#mbantuk_gorengan#mbantuk_bolucake#mbantuk_minuman#mbantuk_puding#mbantuk_rawfood
Lebih banyak

Komentar (14)

Keyna Rockabilly
Keyna Rockabilly @cook_16014065
Kalo dikukus dulu sblm digoreng gt bisa ngak ya kak?

Resep Serupa