Risoles

Anisa Tri Lestari
Anisa Tri Lestari @anisakooky
Purbalingga

Aku sengaja tidak menggunakan tepung panir. Karena nanti rontok dan bisa mengotori minyak. Tapi kalau kamu mau pake tepung panir juga tidak apa-apa. Sebenarnya isiannya terserah kamu mau pake sayuran, bihun, atau telor juga ngga papa. Di sini aku pake tahu dan telor.

Risoles

5 orang berencana membuat resep ini

Aku sengaja tidak menggunakan tepung panir. Karena nanti rontok dan bisa mengotori minyak. Tapi kalau kamu mau pake tepung panir juga tidak apa-apa. Sebenarnya isiannya terserah kamu mau pake sayuran, bihun, atau telor juga ngga papa. Di sini aku pake tahu dan telor.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Kulit risoles
  2. Tahu putih 12 buah (Aku pake ukuran kecil)
  3. Daun bawang
  4. Seledri
  5. 3 butirtelor bebek
  6. 2 siungbawang putih
  7. 1/2 buahbawang bombay
  8. Penyedap rasa
  9. 1/2 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Bejek-beje tahu hingga halus.

  2. 2

    Masukan irisan daun bawang, seledri, bawang bombai yang sudah dicincang, garam, secukupnya bpenyedap rasa, dan telor bebek.
    Kamu bisa menambahkan lada bubuk jika mau.

  3. 3

    Aduk hingga rata

  4. 4

    Tuang sedikit minyak, lalu tumis sampai harum bawang putih yang sudah dicincang

  5. 5

    Tuang bawang putih ke adonan lalu aduk sampai rata.

  6. 6

    Tumis adonan sampai kadar airnya berkurang. setengah matang. Ini bertujuan agar ketika nanti melipat kulit, isian tidak berantakan.

  7. 7

    Angkat dan dinginkan.

  8. 8

    Isian siap dipakai

  9. 9

    Siapkan kulit lumpia. Taro isian ke kulit. Ratakan sampai ngebentuk kotak seperti ini. Ini memudahkan nanti saat melipat kulitnya.

  10. 10

    Lipat seperti ini.

  11. 11

    Jangan lupa ujungnya direkatkan menggunakan larutan tepung tapioka seperti ini

  12. 12

    Lakukan langkah 9-11 sampai kulit lumpia habis.
    Risoles siap digoreng.

  13. 13

    Berikut adalah cara membuat kulit lumpia

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Anisa Tri Lestari
Anisa Tri Lestari @anisakooky
pada
Purbalingga
Hobi aku memasak. Bagiku, memasak itu bisa membuat moodku naik. Memasak itu menyenangkan. Apa lagi kalau hasilnya enak. Aku tuh masih belajar memasak. Dan masih akan terus belajar memasak. Jadi, mari kita belajar memasak bersama-sama dan di sini aku ingin membagikan resep-resep yang pernah aku masak. Semoga bisa bermanfaat 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa