Oseng mercon daging

Nurul Anggraini
Nurul Anggraini @nurulanggraini7
Pekanbaru

Oseng mercon daging

Bagikan Cooksnap pertama
Nurul Anggraini
Nurul Anggraini @nurulanggraini7
Pekanbaru
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4daging rebus hingga setengah empuk
  2. 2 buahpetai (bisa diskip)
  3. 1sereh geprek
  4. 1 ruas jarilengkuas geprek
  5. 2daun jeruk
  6. 2daun salam
  7. 2 sdmgula merah
  8. 1 sdmkecap
  9. Bumbu halus
  10. 5bawang putih
  11. 8bawang merah
  12. 1kemiri (sangrai dahulu)
  13. 1 ruas jarikunyit
  14. 1 ruas jarijahe
  15. 10cabe merah (bisa diganti rawit semua jika mau pedas)
  16. 5rawit setan

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daging hingga setengah empuk atau hingga air menyusut. Sisihkan

  2. 2

    Tumis bumbu halus beserta dedaunan dan pelengkap. Tumis hingga matang dan wangi, lalu masukkan daging bersamaan dgn air nyaa (pastikan airnya tdk lebih dari 700 ml, supaya rasa dari bumbu tdk berkurang)

  3. 3

    Tumis hingga daging empuk sempurna. Tambahkan gula, kecap dan petai. Aduk dan tutup hingga air menyusut sempurna dan bumbu meresap ke dalam daging.

  4. 4

    Cek rasa dan jangan lupa masukkan garam serta penyedap rasa jika dirasa kurang gurih/asin
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Selengkapnya mengenai Cooksnap
Masak Hari Ini
Nurul Anggraini
Nurul Anggraini @nurulanggraini7
pada
Pekanbaru
#MPASIGWEN #masakanrumahan #Gwenfooddiary #mpasigwensyareefa #resepbundagwen #doyanmakan
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Makaroni Panggang
  2. 603. Egg Chicken Roll
  3. Ikan Nila Fillet Goreng Tepung
  4. Kaki Naga ayam udang
  5. Ekado versi ekonomis
  1. Coconut Jelly Yummy
  2. Bubur Pacar Cina
  3. Tumis buncis tempe
  4. Cumi kuah hitam