Ayam Kecap Pedas Mentega
Yang membuat masakan ini istimewa adalah rasanya yang lezat, kaya, dagingnya yang empuk walaupun menggunakan bagian dada dan sausnya yang pekat. Ngabisin nasi banget karena seenak dan semudah itu.
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Cuci dan potong ayam membentuk dadu atau bebas sesuai selera
- 2
Iris bawang merah, putih, cabai setan dan tomat.
- 3
Goreng ayam menggunakan minyak secukupnya yang dicampur dengan 2 sdm mentega atau margarin sampai matang dengan indikator warna dagingnya yang putih dan pastikan jangan sampai ada bagian yang masih merah.
- 4
Angkat ayam dan sisihkan.
- 5
Kurangi jumlah minyak dalam penggorengan, atau bisa gunakan penggorengan lain yang lebih besar dengan tetap menggunakan minyak bekas menggoreng tadi untuk menumis bumbu.
- 6
Tumis bumbu yang sudah diiris tadi ke dalam minyak (bekas menggoreng ayam tadi) saat sudah panas. Tumis sampai harum dan layu.
- 7
Tambahkan dua sachet kecap manis, aduk.
- 8
Tambahkan sepertiga gelas air, aduk.
- 9
Tambahkan 1/2 sdt maizena atau terigu jika tidak ada maizena sampai dapat kekentalan yang diinginkan.
- 10
Tambahkan garam, kaldu bubuk dan lada. Koreksi rasa.
- 11
Jika sudah mendapatkan rasa dan kekentalan yang diinginkan, masukkan ayam yang sudah digoreng.
- 12
Aduk-aduk dan biarkan meresap beberapa menit sambil sesekali diaduk.
- 13
Saat bumbu sudah meresap ke dalam ayam, matikan kompor dan sajikan.
Resep Serupa
-
Ayam Kecap Mentega Anak Rusun Ayam Kecap Mentega Anak Rusun
Tinggal di rusun di daerah terpencil membuat saya kesulitan mencari bahan dan bumbu masakan. Oleh karena itu, saya terus berusaha membuat masakan berbahan simple dan mudah didapat.
-
Ayam kecap pedas manis Ayam kecap pedas manis
Saya sengaja ambil ayam bagian dada, karena suami hanya suka ayam bagian dada saja 😁
-
Ayam Kecap ala Hajatan Ayam Kecap ala Hajatan
Hujan dan rindu akan mama..Tiba-tiba rindu masakan alm. Mama yang 1 iniSekarang ini kalau tetiba rindu masakan mama harus masak sendiri dengan resep kira-kira pake ngandelin memory rasa saat kecil dulu.Dan alhamdulillah resep ayam kecap ini udah 90% mirip masakan mama, bumbunya meresap sampai ke dalam.Kalau bikin ayam kecap itu lebih enak pakai daging sayap/paha jadi lebih juicy, kalau pake bagian dada dagingnya terlalu keset dan kalo kelamaan di masaknya jadi alotYuk cobain juga si adek doyan banget sampe nambah-nambah looh
-
5. Ayam Kecap Kukus 5. Ayam Kecap Kukus
Ayam kecap tapi versi dikukus, nyammm. Bisa dijadiin lauk buat yang lagi diet tapi ayamnya ganti bagian dada tanpa kulit dan kecap-kecapannya dikurangi yaaa🫶🏻#GenerasiAprontis
-
Ayam Kecap Ayam Kecap
Sedang mencoba mengurangi konsumsi MSG. Karena ayam emang udah gurih, nggak pakai MSG tetep enak.Bagian ayam yang paling banyak dagingnya itu dada, tapi yang paling enak itu paha. Dada ayam cepat sepah kalau dimasak kelamaan. Paha lebih tahan.
-
Ayam Kecap Masak Mentega Ayam Kecap Masak Mentega
Salam kompor yang masih hangat! 😆Sebenernya ini resep recook, tapi hanya ikutin bumbu dasarnya ajah.Ayamnya ku pakai bagian dada filet aja.Untuk lebih legit, ku tambahkan kentang dan mentega. Biar rasanya semakin mirip masakan ibuku :)#AhlinyaAyam #SiapRamadan
-
Ayam Kecap Mentega Ayam Kecap Mentega
For the first time buat resep di cookpad padahal setiap masak pasti suka liat cookpad kesukaan anak-anak ku, yg menurut dia masakan paling enak ibu adalah ayam kecap mentega dan sambal goreng udang. Karena cuma itu yg mereka suka.
-
Ayam Kecap Mentega Ayam Kecap Mentega
Recook dari resep Kecap Bango dan ternyata seenak itu. Tapi ini saya sesuaikan dengan bahan yang ada dan proses masak yang sedikit berbeda, selamat mencoba teman-teman semuanya. :)
-
Ayam Kecap Mentega Ayam Kecap Mentega
Ayam kecap mentega adalah salah satu hidangan dengan perpaduan rasa manis, gurih dan sedikit asin, seperti namanya hidangan ini menggunakan kecap manis dan mentega sebagai bahan utama dalam bumbunya.
-
Ayam Kecap Mentega Simpel Ayam Kecap Mentega Simpel
Ayam kecap mentega super simpel, enak, cepet masaknya. Cocok buat ibu2 yg pengen masakan enak tp males ribet kaya aku. Hehehee. Cussss dicobaa yaa buibuuu....
-
Ayam kecap Ayam kecap
Ini masakan simpel yg ga pernah bosenin. Aku selalu bikin ayam kecap pakai bagian sayap atau paha atas, alasannya krn bagian ini gurih bgt (dibanding bagian dada). Sayapnya aku potong jd 2 dan paha atasnya jadi 3. Dipotong kecil2 spy bumbu kecapnya lebih meresap. 😊
-
Ayam Kecap Tauge Ayam Kecap Tauge
Dengan ½ ayam (bagian dada) dapat diolah menjadi dua menu. Bagian daging menjadi Ayam Kecap Tauge, bagian yang ada tulangnya menjadi Sop Ayam Sederhana.#ayam #chicken #hühnchen #tauge#soysprout #bohnensprossen#pejuanggoldenbatikapron
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar