Es ist Sonntag und Zeit für ein neues Rezept aus dem ersten griechischen Kochbuch!Ich muss zugeben, als ich das Rezept gelesen habe, dachte ich mir „naja, wird jetzt eher eine nicht so spannende Beilage“, aber ich habe mich voll und ganz geirrt!Erbsen und Romanasalat im Rinderfond gekocht und dazu frischen DillDas ist das heutige Rezept und ich kann euch sagen, es schmeckt super! Noch etwas Feta dazu, denn Feta passt ja zu allem, und fertig ist eine super Mahlzeit!Lasst es euch schmecken! 💙👩🏻‍🍳#meinkochbuch

Wir waren Sonntag Pilze sammeln und eigentlich wollte ich was Besonderes mit den Pilzen anstellen.Und kurzerhand habe mich für das Einfachste das nur geht entschieden. Und ich sage Euch, es war eine gute Entscheidung.

Ein leckeres Pichelsteiner ist ein wunderbar einfacher und leckerer Gemüseeintopf. Eigent sich perfekt für kalte Herbst- und Wintertage. Wer kein Fleisch isst kann es auch einfach weglassen und trotzdem noch sehr lecker. Das Rezept hab ich noch von meinem Großvater, eigentlich gehört Sellerie auch hinein, da ich darauf aber leider eine Allergie entwickelt habe, benutze ich als Alternative Petersilienwurzel. Das Gemüse lässt sich natürlich nach Belieben variieren und als Resteverwertung nutzen.#gemüse #herbst #winter #eintopf #meinkochbuch #vegetarisch #genussküche #heimatküche

Ich liebe dieses unglaublich fruchtige und köstliche Eis!

Diese Suppe🍲 hat schon meine Oma in Kasachstan gekocht - nur ohne Würstchen. Meine Kinder lieben diese Suppe🍲-vor allem die Klößchen.https://youtu.be/-58ZBFxc6E0

Ich wollte mal was ohne Fleisch braten, so wie unsere Frikadellen.Auch für`s Picknick wäre das toll :-) #meinkochbuch #vegetarisch

Dieses Rezept ist eine Abwandlung von einer Konditorei, bei der ich mal ein Praktikum gemacht habe.#meinkochbuch

Die Idee mit dem Joghurt auf der Bolognese kam mir als ich das erste Mal eine Türkische Bolognese gemacht habe.

Gerade jetzt wenn's kälter wird, ist eine Suppe perfekt. Hier eine Ruckzuck-Variante einer fettarmen Hühnersuppe.#meinkochbuch

#meinkochbuch

In meiner Resteküche habe ich noch Garnelen und Tintenfische gefunden. Beste Zutaten für eine schnelle, einfache aber feine Pasta. ❤️ #resteküche

#meinkochbuchEs war vor ca. 10 Jahren, als wir eine kleine Gruppe von Frauen waren, die sich jede Woche abwechselnd bei einer von uns trafen, kochten und plauderten.Das Menü und die Zutaten, brachte eine andere mit.Es war ein Sommer als ich die Gastgeberin war und Sabina brachte die Zutaten für einen Couscous-Salat.Ich hatte zuvor noch nie Couscous gegessen.Im Laufe der Jahre habe ich hin und wieder einen Couscous-Salat gemacht, weil er hat mir unerwartet gut geschmeckt. Was genau alles drin war, erinnere ich mich auch nicht mehr ganz, außer die Kichererbsen, die Minze und ich sehe noch Chris, wie sie gemütlich am Küchentisch sass und sorgfältig eine Tomate schnitt.Das Rezept wird nicht 1:1 sein, aber das soll es ja auch nicht.Schon das Couscous an sich, hatte ich dazumal geköchelt, heute mache ich es anders...Die Mengenangaben müssen je nach Geschmack angepasst werden.

Hier habe ich was für Kürbis- und Fleischfans - Kürbis-Eintopf mit Rinderhack.#meinkochbuch

Das Rezept ist nicht von mir erfunden. Ich habe ein ähnliches auf fb in einem Post von einer Tante aus Italien gesehen.Logisch, dass ich es nicht 1:1 hier veröffentliche. Ich habe nur die Idee genommen. Leider ohne Bilder dazu.Ich versuche es dennoch so zu erklären, damit es verständlich ist, weil es schmeckt echt gut. Mein älterer Sohn, der zu Besuch kam war auch begeistert.Update: Nachträglich habe ich bemerkt, ich habe das Rezept ganz anders gemacht. Also bleibe ich bei meinem, weil ich konnte 8 Eier wegschmeissen.Aus dem Kartoffelmix wurden dafür noch panierte und fritierte 🤷.....vielleicht ein anderes mal😉!?

Von den letzten Johannisbeeren aus dem Garten habe ich diesen fruchtigen Hefekuchen gefüllt mit Mohn-Pudding und natürlich Johannisbeeren gebacken. Natürlich bekam er noch viele Vanillestreuseln, da ich Streuselfan bin.#meinkochbuch

Da wir noch Wiener Würstchen übrig hatten, noch schnell einen Kartoffelsalat gemacht.#zwischendenjahren

Total lecker, wenig Zutaten und nicht nur etwas für Knoblauch Liebhaber 😍🧄#kotletts #knoblauch #bratkartoffeln

#meinkochbuchEin Minestrone ist eher ein Wintergericht, aber schmecken tut er immer. Wenn man für eine halbe Fussballmannschaft kochen muss, dann macht man nichts falsch und vegan ist es auch noch.Nach so einem Teller braucht man keine Impfung mehr.Der Körper ist mit allem versorgt, was er braucht.Am Tag danach schmeckt es noch besser, wenn der Saft eingezogen ist.Meine 'fast Ex-Schwiegermutter' war Mutter von 7 Kinder. Mit mir und meinem Baby (er ass dazumal noch keine feste Nahrung), waren wir 9 + Eltern 12.Es spielt keine Rolle was rein kommt. Hauptsache viel Gemüse.Von etwas hat sie immer eine Dose genommen. Ob Erbsen, Kichererbsen oder Bohnen.Ich habe es dann auf meinen Geschmack angepasst, wenn ich für die Familie kochen musste und für mich alleine ist es einfach zu viel.Das Gemüse musste verwendet werden. Die Hälfte von dem, was auf dem Bild ist, musste ich weg werfen.Was nicht rein passt, sind Paprika! Ansonsten geht so ziemlich alles.

Ich liebe „Kohl“ egal welchen…Blumenkohl, Weißkohl, Rosenkohl und und…Diese Variante mit Spitzkohl habe ich das erste mal gegessen und ich muss sagen, es ist für mich das beste Kohlgericht bis jetzt 😍#meinkochbuch #schmeckteinfach

Letzte Woche habe ich schon ein Karottenkuchen-Rezept mit euch geteilt - heute zeige ich euch noch einen weiteren Karotten- #gugelhupf 🥮Dies war übrigens auch mein allererster Karottenkuchen, den ich (vor ca. 1 Jahr) selbst gebacken habe ☺️

#meinkochbuchGestern war ein Privatfest und da bringt man was mit, was auch Kinder essen dürfen und deswegen ohne Alkohol, aber ich mag es sowieso lieber ohne.Es ist super einfach und super lecker.Leider habe ich kein Bild mehr von einem Stück auf dem Tellerchen gemacht, weil selbst habe ich nicht davon gegessen oder erst den Rest zu Hause, den ich mit dem Hundesitter geteilt habe. Aber an ein Bild habe ich nicht mehr gedacht.Es zergeht auf der Zunge wie eine Schaumwolke.

Mit selbstgemachter Füllung sind die einfach lecker.

Die meisten denken bei Köttbular sofort an Ikea, ich habe diese leckeren Fleischbällchen noch nie dort gegessen, dafür aber in Schweden und ich liebe sie ♥️

Ich koche ja gern nach der Äbtissin aus dem 10century - einfach, mittelalterlich, lecker und gesund...#meinkochbuch

Leckere Puffer ohne Mehl und ohne Zucker. Kann mit Obstmus oder Rhabarber-Kompott serviert werden.Perfekte Mahlzeit für Groß und Klein.

Ich habe noch nie zuvor eine Quiche gekocht (oder gebacken😂). Aber ich muss sagen, in Zukunft werde ich definitiv öfter Quiche machen. Es gibt so viele tolle, leckere Variationen.... Mmmmhhh! 😋😌😃#quicheundco #frühling #sommer

Bei diesem Wetter genau das Richtige☔Ich koche bei diesem Eintopf die Kartoffeln nicht gleich mit, ohne kann man ihn besser einfrieren.#meinkochbuch #heimatküche #suppen & eintöpfe#schnippelbohneneintopf#schnippelbohnen

Ich liebe diesen Auflauf. Habe ihn als leichte und trotzdem leckere Variante gemacht. Schlemmen ohne schlechtes Gewissen!#meinkochbuch

Taramosalata ist eine Paste (Dip), die aus Tarama (gesalzenem Fischrogen) hergestellt wird . Man isst es als kalte Vorspeise bzw. Meze aus gesalzenem Fischrogen, meistens vom Karpfen, aber auch vom Kabeljau, sogar Hering, hergestellt. Der Fischrogen wird mit Weißbrot, Öl , Zwiebel und Zitrone wie eine Mayonnaise zu einer Paste verarbeitet. Das Gericht wird kalt und gewöhnlich als Dip zu Pita und rohem Gemüse gegessen.

Schon als Kind habe ich diese Suppe geliebt. Und natürlich koche ich die für meine Familie.#meinkochbuchhttps://youtu.be/I70W1YlmB6Y