برنج رو شسته و مقداری گلاب خیس بدید (من دو ساعت خیس دادم)

برنج رو با همون آب و گلابی که خیس دادیم و حدود دو لیتر آب بستگی به برنج و مدت زمانی که خیس میخوره داره روی حرارت میذاریم.
برنج باید کاملا در آب باز بشه و لعاب بنداز

وقتی کامل باز شد بهش ۴ پیمانه شکر اضافه میکنیم
میذاریم تا شکر کامل حل بشه بعد بهش زعفران وهل پودر شده و گلاب اضافه میکنیم
میذاریم تا به غلظت لازم برسه
شله زرد آماده است
و با هر چی دوست دارید تزیین کنید.