ड्राई फ्रूट खीर (dry fruits kheer recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले चावल को धोकर 15: से 20 मिनट के लिए भिगो कर रख दें। फिर से छलने से छानकर कटोरी में रख दे। काजू बादाम को बारीक काट कर ले कोकोनट को कद्दूकस कर ले।
- 2
अब गैस के ऊपर 1 लीटर दूध चढ़ाकर उबाल आने दें फिर इसमें चावल मिलाकर लगातार चलाते हुए पकाएं ।
- 3
जब चावल सॉफ्ट हो जाए तो इसमें शुगर ऐड कर दें। साथ ही चीनी और कटे हुए काजू बादाम इलायची पाउडर इन सब को मिलाकर 1 मिनट के लिए चूल्हे के ऊपर रखें। फिर गैस का फ्लेम बंद कर दें।
- 4
अब तैयार राइस पायख को एक सर्विंग बाउल में निकालें ऊपर से थोड़ा कद्दूकस किया हुआ कोकोनट काजू बादाम किशमिश डालकर ठंडा या गर्म सर्व करें।
कुकस्नैपस
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