ड्राई फ्रूट्स खीर (dry fruits kheer recipe in Hindi)

Parul Manish Jain
Parul Manish Jain @treatsgallery_
Raipur

#auguststar
#kt
गंगा डोली पालकी, जय कन्हैया लाल की...
आज कान्हा जी के भोग के लिए ड्राई फ्रूट्स खीर बनाई है।

ड्राई फ्रूट्स खीर (dry fruits kheer recipe in Hindi)

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गंगा डोली पालकी, जय कन्हैया लाल की...
आज कान्हा जी के भोग के लिए ड्राई फ्रूट्स खीर बनाई है।

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सामग्री

  1. 1/2 लीटरदूध
  2. स्वाद अनुसारशुगर
  3. 2 टी स्पूनमिक्स ड्राई फ्रूट्स पाउडर
  4. 1 कपकटे हुए ड्राई फ्रूट्स(काजू,बादाम,किशमिश, अखरोट)
  5. 1/2 कपमखाने
  6. 1 टी स्पूनकिशमिश
  7. 1/4 टी स्पूनइलायची पाउडर
  8. 4-5धागे केसर

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    सबसे पहले दूध को गरम होने रखें।और ड्राई फ्रूट्स और मखाने को हल्का सा रोस्ट कर लें। केसर को हल्के गरम पानी या दूध में भिगो दें।

  2. 2

    जब दूध में उबाल आ जाए तब सिके हुए ड्राई फ्रूट्स, किशमिश डालकर लगातार चलाएं ऑफ साथ में शुगरभी डालें।

  3. 3

    जब थोड़ी गाढ़ी खीर हो जाए तब इसमें ड्राई फ्रूट्स पाउडर और मखाने मिक्स करके २-३ मिनट तक और पकाएं।अब इलायची पाउडर और केसर भी मिला दें। फ्लेम ऑफ कर दें।

  4. 4

    ऊपर से कटे हुए पिस्ता और बादाम से गार्निश करें। चाहें तो इसे गर्म ही सर्व करें या फ्रिज में ठंडी करके खाएं।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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