Sambal goreng hati kering kentang

Sambal goreng hati kering kentang ini biasanya untuk pelengkap nasi rempah,nasi kuning,bisa juga untuk Pelengkap hidangan lainnya.
#PejuangGoldenBatikApron
#Cookpadcommunity_Kalsel
Sambal goreng hati kering kentang
Sambal goreng hati kering kentang ini biasanya untuk pelengkap nasi rempah,nasi kuning,bisa juga untuk Pelengkap hidangan lainnya.
#PejuangGoldenBatikApron
#Cookpadcommunity_Kalsel
Cara Membuat
- 1
Iris tipis kentang seperti difoto,kemudian rendam dengan air garam dan kapur sirih.rendam selama kurleb 15 menit.angkat dan tiriskan.
- 2
Goreng kentang dengan minyak banyak hingga terendam,setelah kering angkat dan tiriskan minyaknya
- 3
Rebus hati dengan daun jeruk dan salam hingga empuk,angkat tiriskan.Goreng hati yang sudah dipotong2 tadi,goreng sebentar jangan terlalu kering nanti keras,angkat dan tiriskan minyaknya
- 4
Tumis bumbu hingga Matang,tambahkan daun jeruk,tambahkan garam,gula,kaldu ayam bubuk(masako/royco).tambahkan sedikit air asam jawa,gula merah sisir,kemudian masukan hatinya aduk hingga tercampur bumbu,koreksi rasa jika dirasa sudah pas matikan kompor, tunggu hingga panasnya berkurang kira2 5 menit masukan kentang kering,aduk rata hingga tercampur semua.
- 5
Pindahkan ke piring saji dan sajikan.selamat mencoba
Resep Serupa
-
Sambal goreng hati kentang Sambal goreng hati kentang
Jarang banget masak sambal goreng hati kentang, karena masakan ini enak dimakan pedas2. So pasti suami dan krucils gak mgkn ikut makan. Jadi jarang, jarang banget masak ini Yuanitha Christanthi -
Sambal goreng hati kentang Sambal goreng hati kentang
Ada hati ada kentangcus masak biar hati tambah riangEeeh malah pantun. Yuk lah cas cis cus aja di dapur Mama_Haidar -
Sambal goreng hati kentang Sambal goreng hati kentang
Di resep ini hati ampelanya setelah di potong2 aku goreng lagi agak kering.Karna suami gak suka kalau basah2 katanya bau amis..😁😁Tapi optional yaaa.. Annadewi -
Sambal goreng hati kentang Sambal goreng hati kentang
Punya stock kentang byk byt 😅 kmren sdh di bikin kentang mustofa trus besok mau bikin perkedel kentang. Hari ini di olah jadi sambal goreng hati kentang 😋 aku gk ada stock serai sma daun jeruk (kalau ada pasti lebih harum). Jadi pakai bahan seadanya di dapur aja . ayu_kitchen5 -
Sambal goreng hati kentang Sambal goreng hati kentang
Berhubung lagi kurang darah, biar puasa tetep sehat saya pilih menu sambel goreng hati kentang. Nafsu makan yg tadinya kurang, sekarang jadi lahap. Yuli Rahmawati (Ruli's Kitchen) -
Sambal goreng hati kentang Sambal goreng hati kentang
Berhubung hari ini harga cabe masih melambung tinggi kita buat sambal goreng nya yg agak hemat cabai ya mak😆 Sjanah -
Sambal goreng hati kentang Sambal goreng hati kentang
Menu berbuka hari ini.. masak dari jam setengah 1 siang saking semangatnya 😅 annisa rochimah -
Sambal goreng hati kentang Sambal goreng hati kentang
Bismillah..Salah satu menu yg sering saya masak di rumah.Ini enak, Maa Syaa Allah. Septi -
Sambal goreng hati kentang Sambal goreng hati kentang
Enak banget untuk menu buka puasa atau teman opor ayam dan mie goreng pada saat lebaran nanti....cara membuatnya mudah banget,yuk dicoba..... Anitha Carolina -
Sambal goreng hati kentang Sambal goreng hati kentang
Pengen ini dari kapan hari akhirnya terealisasikan, makannya pakai sup sayur dan ayam goreng tepung dijamin enduuuuul 🤩 Caroline Prayudha -
Sambal goreng hati kentang Sambal goreng hati kentang
Dan lagi? Kentang selalu mendominasi 😂 Meilita Chairunnisa -
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar