सामग्री

20 मिनट
2 लोग
  1. 4आलू
  2. 1 कपबेसन
  3. 1 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  4. 1 चम्मचनमक या स्वादानुसार
  5. 1/4 चम्मचहींग
  6. 1/4 चम्मचसौंफ
  7. 1हरी मिर्च बारीक कटी हुई
  8. आवश्यकतानुसार तेल तलने के लिए

कुकिंग निर्देश

20 मिनट
  1. 1

    सबसे पहले हम आलू का छिलका उतार कर उसके पतले पतले स्लाइस करके उसको पानी में रख देंगे।

  2. 2

    अब हम पकौड़े का बैटर बनाएंगे तो इसके लिए हम एक बाउल में बेसन लेंगे और सारे मसाले उसमें डालकर मिक्स करेंगे और फिर पानी की सहायता से उसका एक बैटर बनाएंगे।

  3. 3

    अब गैस पर हम कढ़ाई में तेल गर्म करेंगे और आलू के टुकड़ों को एक-एक कर बेसन के घोल में डिप कर के तेल में दोनों तरफ से अच्छे से फ्राई करेंगे और फिर से चाय और सॉस के साथ सर्व करेंगे।

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Raj goswami
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