Розтопити масло і додати сметану, добре змішати до однорідної маси, додати розпушувач(або соду гашену оцтом чи лимонним соком) та борошно, замісити тісто.

Вирізати круг і розрізати на 8 частин, на широку частину покласти начинку, це може бути повидло, густе варення чи варене згущене молоко.

Закрутити рулетиком, покласти в цукор, та обваляти з усіх сторін.

Готові рогалики викласти на деко та запікати при температурі 180°С, 25-30 хв
якщо готуєте на пергаменті то краще відразу зняти, бо коли розплавлений цукор охолоне, то буде важко від'єднати рогалик від пергаменту.

Смачного, готуймо з любов'ю ❤.