Pangsit Kuah Isi Ayam Udang

Name: Pangsit Kuah Isi Ayam Udang
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Isian Pangsit:; 250 gr daging ayam, giling halus; 50 gr udang, cincang kasar; 1 siung bawang putih, haluskan; 1 sdm saus tiram; 1 sdm minyak wijen; 1 sdm kecap asin; 1 sdt gula pasir; 1 sdt kaldu ayam; 1 batang daun bawang, iris halus; 1 butir telur, kocok; secukupnya Garam dan lada; secukupnya Kulit pangsit/kulit gyoza; Kuah Pangsit:; 1,5 liter air; Tulang ayam/ beberapa potong ayam untuk kaldu; 2 batang daun bawang; 2 siung bawang putih, geprek; 1 cm jahe, iris tipis atau 3 irisan tipis jahe; 1 sdm kecap asin; Garlic Oil:; 6 siung bawang putih; 1 irisan tipis jahe; secukupnya Minyak goreng; secukupnya Garam

Amy Astika @amyastika

Padang

Assalamualaikum wr wb. Pangsit kuah hangat isi ayam dan udang. Berikut resep pangsit kuah dilengkapi dengan garlic oil yg bikin kuahnya gurih dan nendang bgt. Semoga bermanfaat :)

Lebih banyak

Pangsit Kuah Isi Ayam Udang

Amy Astika @amyastika

Padang

Assalamualaikum wr wb. Pangsit kuah hangat isi ayam dan udang. Berikut resep pangsit kuah dilengkapi dengan garlic oil yg bikin kuahnya gurih dan nendang bgt. Semoga bermanfaat :)

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

30 menit

4 orang

Isian Pangsit:
250 grdaging ayam, giling halus
50 grudang, cincang kasar
1 siungbawang putih, haluskan
1 sdmsaus tiram
1 sdmminyak wijen
1 sdmkecap asin
1 sdtgula pasir
1 sdtkaldu ayam
1 batangdaun bawang, iris halus
1 butirtelur, kocok
secukupnyaGaram dan lada
secukupnyaKulit pangsit/kulit gyoza
Kuah Pangsit:
1,5 literair
Tulang ayam/ beberapa potong ayam untuk kaldu
2 batangdaun bawang
2 siungbawang putih, geprek
1 cmjahe, iris tipis atau 3 irisan tipis jahe
1 sdmkecap asin
Garlic Oil:
6 siungbawang putih
1 irisan tipisjahe
secukupnyaMinyak goreng
secukupnyaGaram

Cara Membuat

30 menit

1

Panaskan air, rebus tulang ayam dan potongan ayam untuk membuat kaldu. Masukkan bawang putih, irisan jahe, daun bawang, lada dan garam.
2

Sementara kita merebus kaldu, kita buat isian pangsit. Campur ayam giling dengan udang, garam, lada, kaldu ayam, kecap asin, saus tiram, minyak wijen, tepung maizena. Campur hingga rata dan setelah itu tambahkan telur. Aduk rata.
3

Ambil kurang lebih 1 sdt penuh adonan di kulit pangsit lalu lipat.
4

Angkat semua tulang2 dan bumbu2 di dalam kuah, sehingga kuah menjadi bening. Rebus pangsit hingga matang.
5

Membuat garlic oil: panaskan minyak secukupnya dalam api kecil dan goreng bawang putih cincang + irisan jahe hingga matang. Goreng hingga bawang putih berwarna kuning emas (jangan sampai coklat, nanti terasa pahit)
6

Angkat pangsit kuah dan beri taburan daun bawang dan garlic oil. Bisa juga ditambahkan sawi atau mie sebagai pelengkap.

Donna Lubis dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (2)

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Amy Astika @amyastika

pada 11 April 2022 04.11

Padang

Cookpad is my cooking diary. A collection of my homemade cooking recipes. Hope you find these useful. Cheers :)

Lebih banyak

Komentar (3)

Yuningsih Yuningsih @Yuyun_Yuningsih

23 Maret 2023 13.37

Tepung maizena juga..berapa sendok bu? Makasih

Resep Serupa

Pangsit Kuah Isi Ayam Udang Pangsit Kuah Isi Ayam Udang

Habis makan santen-santen pengen yang kuahnya clean dan hangat. Ada sisa ayam dan udang sedikit gabungin ajalah bikin pangsit.

Rizkiah Amalia
Pangsit Kuah Ayam Udang Pangsit Kuah Ayam Udang

Resep ini gabungan dr resep devina hermawan, ade kurniawan, resep pangsit GM di youtube dan resep nya chef fifin mci.semua saya ambil bahan2 yg cocok n punya.semoga cocok di lidah kalian yaa...selamat mencobaa

arini mustikaningrum
Pangsit Kuah Isi Ayam Pangsit Kuah Isi Ayam

Mama Mecca
Pangsit Kuah Ayam Udang Pangsit Kuah Ayam Udang

Resep mudah dan simple. Cocok jadi hidangan di musim hujan.

LW
Pangsit Kuah Isi Ayam Pangsit Kuah Isi Ayam

Lisa Mayasari
Pangsit kuah isi ayam Pangsit kuah isi ayam

Sering makan pangsit kuah yang isinya daging sapi di warung bakso atau mie. Tp blm pernah bikin sendiri. Karena cuma punya daging ayam..ya sudahlah.. Bikin pangsit kuah isi ayam yang juga gurih dan segar 😋

Ami's Appetite
Pangsit kuah Isi Ayam Pangsit kuah Isi Ayam

Lg musim hujan pingin yang panas "

Tridominanti Nursasinensis
Pangsit kuah ayam udang Pangsit kuah ayam udang

Pangsit kuahIseng iseng pengen bikin menu makan siang yang berbeda buat anak wedok dan ayahnya juga sih hahaaa..rasanya ga buruk lahh,its first time to me making a pangsit 😁😁

Tri Lestari
Pangsit kuah ayam udang Pangsit kuah ayam udang

Hasil experiment kedua yg akhirnya berhasil. Daging boleh diganti ayam +babi atau udang+babi. Sesuai selera. Ini aku buat ayam : udang = 2:1 ya.. Terserah sih sebenernya.

Hadassah Selvie Suliana
Pangsit Kuah Ayam+ Udang Pangsit Kuah Ayam+ Udang

Naahhh sapa suka makan pangsit, cung??? Kl lagi ujan2 atau pengen makan yg kuah2 pass bgt deh makan pangsit kuah nih. Nah, aku bagi resep nya yg sederhana 'Alamee' yaa#TiketGoldenApron3

Linda🍱Alamee🍜💃🏿
Pangsit kuah isi udang dan ayam Pangsit kuah isi udang dan ayam

Gegara ngiler liat postingan kk tercintah bikin dimsum...bikin lah coba2 eeh ko gk bisa ngebentuknya, bentuknya gk karuan aneh tapi nyata😣 karna kurang kesabaran jg akhirnya gk jadi dimsum jadi deh pangsit kuah 😂

Anie sardi
Pangsit kuah isi ayam Pangsit kuah isi ayam

Ceritanya masakan ini dibuat karena memanfaatkan daging ayam yang tinggal seiprit. Dimasak apa juga tanggung. Jadinya buat isian pangsit aja.Dan alhamdulillah loh kids approved 👍#CABEKU#ayaminlopwityu#PejuangGoldenApron3

Ria Renieta

Rekomendasi Resep Lainnya