海鮮時蔬拼盤

Goldfish
Goldfish @goldfish_213

選擇幾種喜歡的海鮮,再加上家裡有的各類蔬果,都能快速湊成這道美味拼盤

海鮮時蔬拼盤

選擇幾種喜歡的海鮮,再加上家裡有的各類蔬果,都能快速湊成這道美味拼盤

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預備食材

半小時
2人份
  1. 蝦子 6 隻
  2. 干貝 4 顆
  3. 彩椒 紅黃各1/4顆
  4. 1條
  5. 洋蔥 1/2 顆
  6. 娃娃菜 2 把

料理步驟

半小時
  1. 1

    將蝦子去殼,下鍋煎至7分熟後起鍋備用

  2. 2

    干貝下鍋乾煎,兩面上色後起鍋備用

  3. 3

    起一鍋滾水,裡頭加入適量鹽巴

  4. 4

    將娃娃菜和彩椒依序下鍋川燙30秒,瀝起備用

  5. 5

    將櫛瓜滾刀切至適口大小後,熱鍋下油,將櫛瓜煎至表面金黃

  6. 6

    將洋蔥切絲後,一並下鍋翻炒

  7. 7

    將前述備用之蝦子、干貝、娃娃菜和彩椒一起下鍋翻炒,並加入黑胡椒、鹽巴、紅椒粉和辣椒粉調味

  8. 8

    即可起鍋,海鮮時蔬拼盤就完成了

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