【家樂福廚房】普羅旺斯蔬菜海鮮湯

家樂福廚房 @cook_6828219
新鮮海鮮放入豐富營養的蔬菜湯中,再撒上少許的黑橄欖片就可以上桌嚕!
更多食譜請見《家樂福官網/家樂福廚房》http://www.carrefour.com.tw/recipes
訣竅提示
蝦子、扇貝、干貝、鯛魚片等海鮮另外汆燙可避免水變混濁或有不好的泡渣喲~普羅旺斯海鮮湯煮滾後上菜前加入少許的黑橄欖片就可以上桌嚕!
【家樂福廚房】普羅旺斯蔬菜海鮮湯
新鮮海鮮放入豐富營養的蔬菜湯中,再撒上少許的黑橄欖片就可以上桌嚕!
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訣竅提示
蝦子、扇貝、干貝、鯛魚片等海鮮另外汆燙可避免水變混濁或有不好的泡渣喲~普羅旺斯海鮮湯煮滾後上菜前加入少許的黑橄欖片就可以上桌嚕!
料理步驟
- 1
洋蔥、紅蘿蔔、西洋芹、馬鈴薯先切成小丁塊。蝦子、扇貝、干貝、鯛魚片等海鮮要先另外汆燙。
- 2
將「Reflets de France禾法頌尼斯燉菜」200克、水、及切好的洋蔥、紅蘿蔔、西洋芹、馬鈴薯在鍋中一起煮,煮到馬鈴薯軟掉後就可將事先汆燙好的海鮮加入鍋中。
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