Sayur Nangka Muda (Sayur Gori)
Untuk bunda2 sekalian, Mimin bocorin ya kenapa judulnya kyk gitu. Berhubung Mimin dari kampung nih, Mimin mau ngenalin makanan dgn bahan dasar nangka muda. Teruss, kok ada judul "sayur gori"? Itu karena kalau di kampung Mimin nangka muda itu namanya gori wkwkwk.. mesti penasaran kan? Masak Nangka Muda yg gitu2 aja.. Nah Kuy, Mimin share bahan dan cara bikinnya. Wajib di recook pokoknya..
Sayur Nangka Muda (Sayur Gori)
Untuk bunda2 sekalian, Mimin bocorin ya kenapa judulnya kyk gitu. Berhubung Mimin dari kampung nih, Mimin mau ngenalin makanan dgn bahan dasar nangka muda. Teruss, kok ada judul "sayur gori"? Itu karena kalau di kampung Mimin nangka muda itu namanya gori wkwkwk.. mesti penasaran kan? Masak Nangka Muda yg gitu2 aja.. Nah Kuy, Mimin share bahan dan cara bikinnya. Wajib di recook pokoknya..
Cara Membuat
- 1
Potong kecil2 nangka muda dan rendam dengan garam. Kemudian potong kecil2 juga kacang panjang
- 2
Haluskan bawang putih, ketumbar, kemiri dan garam. Kalau Mimin enakan di uleg ya bund. Rasanya beda aja klo di blender 😁
- 3
Didihkan air sekita 500ml. Setelah itu masukkan potongan nangka muda yg sudah diremas sebelumnya. Tutup panci ya sebentar.
- 4
Setelah itu masukkan ke dalam panci bumbu halus yg sudah diuleg tadi. Aduk dan tunggu sampai wangi. Jgn lupa daun salamnya yaaa..
- 5
Nahhh, setelah wangii masukkan potongan kacang panjang dan aduk kembali. Kalau di dapur ada stok daun melinjo, masukin aja bund. Dijamin lebih mantep 😂😂 untuk skrg daun melinjo mimin skip yaa, soalnya gak ada di dapur 😂😂😂
- 6
Setelah dirasa empuk. Masukkan santan kara. Tambahkan garam, gula merah, penyedap rasa dan aduk sampai matang.
- 7
Tarrraaaa.. jadii dehh sayur nangka muda nya. Ditambah lauk ayam goreng/ikan asin dan sambal terasi.. Widihhh.. dijamin nambah 🤤 kuy recook bundaaa.. selamat mencobaaa
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sayur Nangka Muda (Sayur Gori) Sayur Nangka Muda (Sayur Gori)
Subuh2 udah masak krn buru2 mau ke pasar, sblm suami nya berangkat krn tiap ke pasar pasti suami mau anter terus 😂 ga pernah biarin sendiri. Baru bisa share skrg deh. Ceritanya lg kangen makanan kampung halaman ☺️ maklum, istri jawa yg sedang merantau ke tanah sunda 😅
-
Sayur Nangka Muda/Gori Sayur Nangka Muda/Gori
kangen masakan ibu di kampung ..jadinya masak sayur nngkanya ngikutin resep ibu.. sayur nangka muda jg jd faforit suami 😃😃maklum kita orang jawa yg merantau 😊😊 lidahpun g mu jauh2 dr masakan kampung kita 😎😎
-
-
Sayur Nangka Muda a.k.a. Sayur Gori Sayur Nangka Muda a.k.a. Sayur Gori
Sayur nangka atau di Solo dikenal dengan Jangan Gori salah satu masakan favorit mamak...kasih sambel tomat yang nampol plus ikan asin goreng atau malah bacem tempe tahu...bikin nafsu nambah nasi berlipat lipat 😭😭 bikinnya gampang ga ribet kok uleg aja bumbunya biar lebih wangi aromanya.#PejuangGoldenApron3#WongSoloMasak#CookpadCommunity_Solo#CeritaMasakHannah
-
Sayur Nangka Muda/Sayur Gori Sayur Nangka Muda/Sayur Gori
Bismillah ...Masak inituh rada ribet, tapi enak banget kalo udah sampai jadi blendrang 🤤
-
Sayur Nangka Muda (Jangan Tewel/Gori) Sayur Nangka Muda (Jangan Tewel/Gori)
Resep ini saya buat untuk porsi lumayan banyak, karena saya pakai 1 buah nangka muda utuh
-
Sayur Nangka Muda (Jangan Gori) Sayur Nangka Muda (Jangan Gori)
Masakan ini dikenal sebagai Jangan GoriJangan = sayur; gori = nangka mudasayur ini adalah sayur yang bisa dihangatkan dan semakin sering dihangatkan semakin lezat
-
Sayur Gurih Nangka Muda (Jangan Gori) Sayur Gurih Nangka Muda (Jangan Gori)
Kata "jangan" dalam bahasa Jawa artinya adalah sayur dan gori itu adalah nangka muda. Jadi Jangan Gori itu adalah sayur nangka muda. Cara masak nangka muda itu beragam, yang ini ala rumah saya. Masakan ini favorite keluarga saya. Apalagi kalau sayurnya nginap semalam dulu. Hmm Nyum Nyum dech... 😋😋😋😋
-
-
Sayur nangka muda (gori) Sayur nangka muda (gori)
Masakan nostalgia,andalan emak saya dlu 😊
-
Sayur Nangka Muda (Jangan Gori) Sayur Nangka Muda (Jangan Gori)
Akhirnyaaa tau juga resep khas keluarga ❤
-
Sayur Nangka Muda/Gori Sayur Nangka Muda/Gori
#GA_TheNextLevel# Week_17
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar