Mango Thai Sticky Rice (388)

Susi Darmawan/IG @d_sus14
Susi Darmawan/IG @d_sus14 @d_sus14

Saus Kuah santannya saya campur dengan mangga yang di blender. Rasanya segar dan gurih. Untuk mempertegas rasa mangga, tetap pakai irisan buah mangga.
Yukk dicoba.😃

Mango Thai Sticky Rice (388)

Saus Kuah santannya saya campur dengan mangga yang di blender. Rasanya segar dan gurih. Untuk mempertegas rasa mangga, tetap pakai irisan buah mangga.
Yukk dicoba.😃

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grberas ketan, rendam.minimal 5 jam. Bilas
  2. 1 sachetsantan @ 65 ml + air 135 ml air
  3. 1/4 sdtgaram
  4. 1 lembarDaun pandan,simpul
  5. 1 buahmangga. Kupas.iris untuk tata di mangkok
  6. Taburan biji wijen sangrai
  7. Sausnya:
  8. 1 buahmangga, kupas, iris, blender + air 100 ml /secukupnya
  9. 1 sachetsantan @65 ml+ air 100 ml
  10. 4 sdmgula pasir / selera
  11. Sejumputgaram
  12. Pengental: 1 sdm maizena + 2 sdm air

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan
    Kukus beras ketan yang sudah direndam selama 20 menit. Angkat. Pindahkan ke wadah / teflon. Beri campuran air + santan+ garam dan pandan. Aduk rata. Tutup 10-15 menit. Lalu kukus lagi selama 30 menit. Angkat. Siap saji

  2. 2

    Saus kuah:
    Masak santan, air,gula dan garam. Serelah mendidih tuang mangga blender. Aduk test rasa. Mendidih, beri pengental (optional).Matikan kompor. Siap saji.

  3. 3

    Tata ketan di mangkok, beri irisan mangga, saus kuah dan taburan wijen. Siap sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Susi Darmawan/IG @d_sus14
pada
Mulai senang masak dan foto masakan sejak pandemi . Senangnya bisa mencoba resep baru dari teman2 di Cookpad🥰.Folllow 😍my Instagram : d_sus14Bergabung Cookpad : April 2020Menulis resep: Maret 2021
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa