Nastar Klepon

Nur Sabatiana
Nur Sabatiana @nursabatiana
Magelang -Yogyakarta

Bismillah..
Masi dalam rangka event #RamadanCamp nya Cookpad yang udh masuk pekan ke 7.
Dengan tema Kue Penghuni Toples Suguhan Lebaran, Buatanmu ngga ada Lawan..
Mimi bikin ini aja..krn dr pertama liat postingan di yutup langsung penasaran.
Sebenernya udh order kelapa kering dr bulan Januari 🤭pengen bikin klepon cake, penasaran bgt soalnya mimi suka kue2 rasa pandan gitu.. tp karena liat minat 3F akan per-cake-an kok kurang, tar drpd ga kemakan yekan jd ketunda2 mulu nge-cakenya.. akhirnya jadi dibikin nastar klepon aja dan baru ke eksekusi sekarang.
Niatnya mah pengen buat isi toples lebaran gitu, sengaja bikin lain dr yg biasa dijual..
tapi ternyata siang mateng, sorenya abis dicemil pas buka puasa. Lagian yakk lebaran masi lama juga..tp seneng deh 3F suka banget, karena nastar tapi ada aroma pandan dan crunchy dr kelapa keringnya. Bentukannya mirip bgt lah ama klepon, cemilan kesukaan 3F.

Sumber Resep Erlita
#RamadanCamp_Misi7
#KopijosRamadan
#PejuangGoldenBatikApron
#Batik_Mimi (week 12)
#CeritaDapurHariIni
#CookpadCommunity_Yogyakarta

Nastar Klepon

Bismillah..
Masi dalam rangka event #RamadanCamp nya Cookpad yang udh masuk pekan ke 7.
Dengan tema Kue Penghuni Toples Suguhan Lebaran, Buatanmu ngga ada Lawan..
Mimi bikin ini aja..krn dr pertama liat postingan di yutup langsung penasaran.
Sebenernya udh order kelapa kering dr bulan Januari 🤭pengen bikin klepon cake, penasaran bgt soalnya mimi suka kue2 rasa pandan gitu.. tp karena liat minat 3F akan per-cake-an kok kurang, tar drpd ga kemakan yekan jd ketunda2 mulu nge-cakenya.. akhirnya jadi dibikin nastar klepon aja dan baru ke eksekusi sekarang.
Niatnya mah pengen buat isi toples lebaran gitu, sengaja bikin lain dr yg biasa dijual..
tapi ternyata siang mateng, sorenya abis dicemil pas buka puasa. Lagian yakk lebaran masi lama juga..tp seneng deh 3F suka banget, karena nastar tapi ada aroma pandan dan crunchy dr kelapa keringnya. Bentukannya mirip bgt lah ama klepon, cemilan kesukaan 3F.

Sumber Resep Erlita
#RamadanCamp_Misi7
#KopijosRamadan
#PejuangGoldenBatikApron
#Batik_Mimi (week 12)
#CeritaDapurHariIni
#CookpadCommunity_Yogyakarta

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 150 grbutter /mentega
  2. 100 grmargarine
  3. 70 grgula halus (ayak)
  4. 2 butirkuning telur
  5. 1.5 sdtpasta pandan
  6. 350 grterigu kunci
  7. 27 grsusu bubuk
  8. Secukupnyaselai nanas siap pakai
  9. Bahan olesan
  10. 3 butirputih telur
  11. 1 sdmminyak goreng
  12. 2 sdmkental manis
  13. Bahan lain ; Kelapa kering

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan dan bulat2kan selai nanas sebesar 2gr. Untuk memudahkan mimi gunakan sendok takar ukuran 1/2sdt.

    Panaskan oven smp 140dc selama 15menit agar stabil suhunya.

  2. 2

    Dalam mangkok, masukkan butter, margarin dan gula halus ayak. Mixer dgn kecepatan rendah hanya smp gula tercampur rata.

  3. 3

    Masukkan kuning telur satu persatu. Setelah tercampur rata baru tambahkan lagi kuning telurnya.

  4. 4

    Tambahkan pasta pandan dan mixer smp rata. Matikan mixernya.

  5. 5

    Tambahkan terigu tiap sepertiga bagian, aduk dgn spatula secara perlahan. Dan lakukan smp terigu habis. Sebisa mungkin jgn diulen tangan agar tidak bantet kuenya dan meleber karen terkena suhu panas tangan.

  6. 6

    Ambil adonan (ditimbang sebesar 7gr atau 1sdt) dan pipihkan. Beri selai nanas dan bulatkan.

  7. 7

    Tata diloyang yg dialas kertas baking (bisa diskip kertas bakingnya krn ga lengket diloyang) dan panggang selama 20-25menit dengan api atas bawah.

    Bila memanggang sekalian 2 loyang setelah 15menit, pindahkan letak loyang nya bergantian.

  8. 8

    Dinginkan smp benar2 dingin..

  9. 9

    Celupan : campur semua bahan dan kocok sampai rata. Siapkan kelapa keringnya.

  10. 10

    Masukkan nastar klepon dingin ke celupan, tiriskan dan gulingkan di kelapa kering smp terbalur rata. Tata lagi diloyang.

    Panggang lagi selama 10menit.

  11. 11

    Dinginkan klepon di cooling rack smp benar2 dingin baru dikemas di toples.

    Teksturnya muprul seperti nastar biasanya.. cuma ada tekstur crunchy dr kelapa keringnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nur Sabatiana
Nur Sabatiana @nursabatiana
pada
Magelang -Yogyakarta
-Panggil aja Mimi😀Emak nye 3F😘suka kopi, kenyang ga kudu nasi, doyan ngemil, doyan masak, doyan bikin kue, traditional foodlovers tapi suka juga makanan yg makannya pake sumpit😊, drakor mania and novel addict😂ig @nursabatianaThx for Follow, Recook, and Like😘saranghae🙆‍♀️
Lebih banyak

Komentar (13)

Resep Serupa