156. BUBUR MUTIARA

Dwi Yenni Anggraeni
Dwi Yenni Anggraeni @dwiyenni_anggraeni

Bikin Bubur Mutiara untuk Takjil kemaren bund...
Karena saya dan keluarga Tim yg buka puasa ga berani pakai es...Tim yg anget" saja...😁🤭

156. BUBUR MUTIARA

7 orang berencana membuat resep ini

Bikin Bubur Mutiara untuk Takjil kemaren bund...
Karena saya dan keluarga Tim yg buka puasa ga berani pakai es...Tim yg anget" saja...😁🤭

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 150 gramsagu mutiara
  2. 1 literair (1000 ml)
  3. 2 lbrdaun pandan ikat simpul
  4. 11-12 sdmgula pasir / sesuai selera
  5. 2 tetespewarna makanan warna merah cabe
  6. Bahan santan :
  7. 500 mlsantan
  8. 1 lembardaun pandan
  9. 1/2 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Didihkan air sampai benar2 mendidih sambil ditutup pancinya.

  2. 2

    Setelah mendidih tambahkan pewarna makanan dan daun pandan kemudian masukan mutiaranya, aduk perlahan rebus selama 5 menit dalam keadaan tertutup.

  3. 3

    Setelah 5 menit matikan apinya dan diamkan selama 30 menit tanpa membuka tutup panci, gunanya supaya suhu panas didalamnya tetap stabil.

  4. 4

    Setelah 30 menit buka sebentar tutup panci dan aduk perlahan pastikan tidak ada mutiara yang lengket di dasar panci kemudian tutup lagi dan masak selama 7 menit.

  5. 5

    Setelah 7 menit matikan api dan biarkan sesaat sampai meresap dan mengental.

  6. 6

    Kemudian masukkan gula, nyalakan kompor dengan api kecil saja dan aduk perlahan, masak sampai gula larut dan tercampur rata (tes rasa) setelah pas matikan apinya, angkat.

  7. 7

    Cara membuat kuah santan :
    1.Campur semua bahan santan (santan, daun pandan dan garam) aduk rata masak sampai mendidih (jaga jangan sampai santan pecah)

  8. 8

    2. Bubur Mutiara kuah Santan siap dinikmati, dimakan dingin lebih enak.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dwi Yenni Anggraeni
Dwi Yenni Anggraeni @dwiyenni_anggraeni
pada

Komentar

Resep Serupa