Bismillahirrahmanirrohim....Sebelumnya sy sdh membuat resep Kuah Cuko Pempek ..nah disini sy coba membuat resep dari mb @Meyscila_28 rasanya enak pas banget 😍 kalau sebelumnya saya pakai cuka biang & ebi ini hanya memakai Asem jawa. Tapi rasanya gak kalah dengan yg memakai ebi 😍Disini saya menggunakan gula pasir merk Rose Brand yg berwarna kuning alasannya penggunaan sedikit saja sdh terasa manis jadi lbh ekonomis 😍Terima kasih mb @Meyscila_28..aku jd punya 2 resep Kuah Cuko yang enakkk💖Nb : sy buat 1/2 resep#cookpad_idcookpadcommunity_id#cookpadcommunity_bekasi#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasPempek#PosbarMeetUp_KOMBESSource : @Meyscila_28

Minggu ke 19 Golden Apron The Next Level (resep 7 >>> 11 Oktober 2020)Sumber resep : adik ipar yang pinter bikin pempek dan cuko Palembang#AdaApaCi dengan Cuko Pempek ini? 😁 Tentunya pasti ada pempeknya dong..tapiiii pempeknya nyusul, cukonya dulu yang ready biar meresap dulu bumbunya dan rasa cukonya makin mantul. Resep pempek besok saya share yaa, asli pake ikan tenggiri dan pastinyo wong kito yang bikin 😍. Untuk cuko ini udah cukup kental menurut saya karena ada tambahan tongcai lobak yang saya bikin sendiri (resep terlampir). Klo ga ada skip aja, ga harus kok dan airnya bisa dikurangi jadi 1500ml untuk 1 kg gula aren batok (batok gede dan warnanya gelap)Oh ya gula arennya berpengaruh untuk rasa cukonya, jadi enak atau ga cuko tergantung gula arennya. Saya pake gula aren jawa yang warnanya gelap, besarnya segede batok kelapa dan beratnya pas 1 kg (lihat foto). Asli gula arennya dari mana saya ga tau, rasanya mirip dengan gula aren Sumatra yang ada dikampung saya (khusus untuk bikin cuko pempek). Cabe rawitnya klo ada pilih cabe rawit ijo kecil, rasa cukonya akan lebih mantap. Saya ga pake berhubung ditukang sayur habis, diborong ama mamang gorengan dan saya kesiangan kewarung 😁. Cuzzz langsung ke resep aja 👇..#ResepHadleny#GA_TheNextLevel#PejuangGoldenApronTheNextLevel#cukopempekpalembang#cukopempek#WeekEndChallenge#CookpadCommunity_Bandung#cocomba#authorsbandunghebring

Selamat pagi... Pagi ini aku mau share resep berbahan dasar Gula Merah yaitu Cuko Pempek Palembang. Dalam resep cuko ini usahakan menggunakan gula aren dan tongcai yaaa agar rasanya lebih pekat dan enak. Untuk rasa pedas dan takaran bawang putih bisa menyesuaikan dengan selera masing masing. Oiya, untuk mendapatkan rasa cuko yg lebih pekat dan enak, sebaiknya cuko digunakan 1 hari setelah dimasak yaaa. Setelah cuko dingin, simpan dalam wadah tertutup. Aku pakai toples kaca. Selamat mencobaaa ;)Minggu, 11 Oktober 2020#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Jakarta#PejuangGoldenApron3#GoldenApronChallenge#GoldenApron3#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#AdaGulaAdaSemut#CukoPempekPalembang#Mingguke_19

Pasangannya pempek, baru tau ternyata ada perbedaan hasil karena jenis gula aren yg dipakai. Biasanya encer dan pucat, sampai pernah ditambahin kecap manis biar hasilnya pekat seperti asli di Palembang sana. Oooh, pake gula aren batok khusus cuko pempek ternyata rahasianya. Puaas banget sama hasilnya, ini siiy otentik Palembang punya, cukonya. Resepnya mba @ucimandasari#Rekreasi_Palembang #CookpadCommunity_Depok#PejuangGoldenBatikApron

Bismillah..Apalah arti pempek tanpa cuko.Alhamdulillah bisa bikin cuko sedap resep asli dari palembang.Walau gak pakai gula batok yang warnanya pekat.. rasa cuko ini juaraaa..Terimakasih mba Mey @Meyscila_28 ✨️✨️✨️#BelajarMasakBarengKomunitas #KelasPempek #CookpadCommunity_Sumut

"CUKO" kata ini sering salah dalam penyebutan. Sering orang bilang cuka atau kuah pempek. Pembuatan Cuko Palembang yang membedakan dengan Cuko lain terletak pada gula merahnya. Gula merah yang biasa digunakan pada saat pembuatan Cuko ini yaitu gula merah Linggau atau gula merah khusus untuk buat Cuko. Rasanya berbeda dengan gula merah lain tidak terlalu manis dan jika diolah menjadi cuko akan mengental sendiri.#WeekendChallenge#AdaApaCi

Klo yg ini resep cuko utk pempek yg saya upload sebelumnya yaaa.. Utk kadar manisnya menurut selera masing2, klo masih kurang manis bisa tambahkan gula merah ato gula pasir. Klo utk keasamannya, yg suka asem bisa tambah larutan asam jawanya ato cuka.Source : Resep endolita#CookpadCommunityBanjarmasin#PejuangGoldenApron3#mingguke6

Cuko hitam kental pedas asam manis mantappppp..~Disarankan memakai gula batok aren linggau ya moms biar terasa khas palembangnya dan warna hitamnya lebih pas jika pake gula batok jenis ini~Tongcai jika sulit didapat bisa diskip aja ya mom, cukup dganti dengan garam.~Cabai rawit disesuaikan saja dengan selera jika kurang pedas bisa ditambah lagiSelamat mencoba momss...#PejuangGoldenApron3#cookpadcommunity_surabaya#CookingIsLoveMadeVisible

Cooksnap resep cuko asli palembang ala mbak @Meyscila_28.Enak resep cukonya,disini saya pakai gula aren ya.Karena didekat rumah banyak yg jual.Jadinya lezat sekali malah manisnya enak.#KulaEtamCoCoK#KulaEtamCoCoK_KelasPempek#MeolahCaruan_Pempek#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_KalTim#CookpadCommunity_Bontang#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasPempek

Cuko adalah penentu pempek enak atau tidak. Paduan yg pas antara pedas, manis dan asam khas cita rasa wong kito.

Cuko Pempek PalembangMasih dengan kelas Belajar masak bareng komunitas…Pada kesempatan kali ini kita bikin pempek dan cuko nya dari mbk ‎@Meyscila_28 , terimakasih atas sharing resepnya mbk 🙏🙏 ini enak banget cuko nya kental, rasanya pas apalagi menggunakan gula pasir Rose Brand tambah nendang rasanya…Walaupun saya pake tidak pake gula merah batok hitam… karena didaerah saya ga ada, mau beli online keburu dipepet waktu 😀Tapi tetap enak.. mantaaappp 👍👍Ikutan yuuukkss@adeliamutia@ZahrotulAn#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasPempek#ColamBMBK_Mey#CookpadCommunity_Malang

Masih mengulik resepnya mba @Meyscila_28, dalam rangka belajar masak bareng komunitas, masakna dari kota Palembang.Kali ini saya recook cuko pempek nya.Saya buat untuk 1 kg gula batok. Untuk stock karena di keluarga saya pempek menjadi suguhan untuk anggota keluarga dan tamu yang datang ke rumah.Cuko ini rasa nya enak..manisnya pas.Untuk.gula pasir saya gunakan gula pasir Rose Brand. Walau gula batok sudah manis, dengan penambahan gula pasir Rose Brand akan memberikan rasa manis yang pas.bercampur dengan rasa pedas dari cabe rawit, dan sedikit asam dari asam jawa.Klop semuanya terasa..Tips supaya cuka nya enak dan meresap, bumbu halus dibuat sehari sebelumnyaAkan memberikan rasa yang mantap.Selamat mencoba!#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasPempek#CookpadCommunity_Jakarta