Jantung Pisang Fibercream
Masaka legendaris karena mengingatkan pada masakan simbok yang bumbunya simpel tapi rasanya endes.. Santan diganti Fibercream untuk paksu yang menghindari kolesterol.
Jantung Pisang Fibercream
Masaka legendaris karena mengingatkan pada masakan simbok yang bumbunya simpel tapi rasanya endes.. Santan diganti Fibercream untuk paksu yang menghindari kolesterol.
Cara Membuat
- 1
Kupas lembaran jantung pisang sampe ke warna putih. Iris sesuai selera.
- 2
Rebus jantung pisang yang sudah dipotong, selama kurang lebih 20 menit. Tiriskan.
- 3
Haluskan bumbu (bawang putih, kemiri, lengkuas)
- 4
Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, lalu masukkan 3 lembar daun jeruk purut. Dari sini aja wanginya udah enak bund. Lalu masukkan jantung pisang rebus, dan aduk2 rata. Tambah fibercream yg sudah dikasih air sedikit dulu biar bumbu resap. Tambah garam, gula, kaldu, sesuai selera.
- 5
Setelah bumbu resap, masukkan daun so muda yg sudah diremas-remas, lalu masukkan sisa larutan fibercream. Koreksi rasa dan sajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Jantung pisang fiber cream Jantung pisang fiber cream
Masakan ibu selalu dibuat dengan cinta dan doa, maka tak heran jika kita selalu merasa nikmat saat menyantapnya apapun itu menunya.#SemuaTentangIbu#SayurKesukaanIbu#SatuResepSatuPohon
-
-
644. Sayur Kuah Jantung Pisang Ayam Fibercreme 644. Sayur Kuah Jantung Pisang Ayam Fibercreme
Bismillaah...Assalamu'alaikum....Jantung pisang itu salah satu sayuran yang jarang banget ditemui.Alhamdulillah nih dapet jantung pisang kepok kuning.Cuss dimasak kuah simpel aja dengan 7 macam bumbu yang dihaluskan, bersama dengan bumbu perasa/bubuk juga bumbu aromatik, ditambah dengan fibercreme sebagai pengganti santan, ini jadi menu mewah dimeja makan kita.Mewah karena jarang nemu masakan seperti ini, karena bahannya yang langka.Sekalian ditambah dengan ayam jadi sudah lengkap dengan protein nya donk.Yuk merapat genks....#GenkPejuangDapur#CookpadCommunity_Bandung#Cocomba_UlinKaDapurCookpad
-
Jantung Pisang Santan Jantung Pisang Santan
#BALONChallenge#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunity_Borneo#BamasakBaimbai#JantungHatiku
-
Jantung Pisang Jantung Pisang
Alhamdulillah menu ini berhasil membuat produksi ASI ku banyak 😊 rasanya enak gurih mantep 😁
-
-
Jantung pisang Jantung pisang
Dibawain bumer jantung pisang, jdi diolah dengan bumbu yg berbeda, biasanya sy lebih suka masak santan kental, tapi sekrg pgen yg lebih ringan.
-
Jantung pisang Jantung pisang
Edisi males belanja kepasar, jd masaknya sayuran yang ada di kebun belakang rumah aja... Kebetulan ada jantung pisang, eksekusi aja cuusss#5resepterbaruku
-
Gecok Jantung Pisang Gecok Jantung Pisang
Pisang kepok di samping rumah mulai berbuah. Biasanya Emak kalau masak jantung pisang paling di oseng atau di pepes. Itupun jarang sekali. Setiap ada jantung pisang pasti kabarin adiknya Nenek....Enyak Iyon namanya. Dan beliau selalu cerita jantung pisang itu dimasak gecok. Lama mendengar cerita jadi penasaran juga. Jujur saya sendiri memang belum pernah mencicipi rasanya seperti apa. karena belum pernah mencoba itu jadi berpikir" ga suka"... setiap kali Emak masak. Pasti ga tertarik untuk makan. Tapi untuk hari ini Emak menyerahkan urusan masak jantung pisang pada saya... nahhh kan merasa tertantang dan penasaran dengan resep Enyak . Langsung telpon terus nanya2 beliau. Dan ini lah hasilnya.....Kalau si Emak bilang sih rasanya enak. Hanya kurang kental dan kurang berasa kencurnya. Tapi ok lah untuk percobaan pertama. Emak sendiri jadi nostalgia sambil cerita terakhir makan masakan seperti ini waktu kecil. ^_^Emak bilang juga, ini salah satu masakan khas betawi. Tapi makin kesini makin hilang ketenarannya. Mungkin karena sekarang makin susah mencari jantung pisang batu. Walau ada yg jual dipasar , itu pun harganya mahal. Dan belum tentu jantung pisang batu atau pisang kepok.Jadi ga ada salahnya berusaha melestarikan biar anak cucu nanti tau resep warisan keluarga.
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar